Mistoqsijiet tal-qarrej
Xi fliexken tal-inbid ta '750ml, anke jekk huma vojta, għadhom jidhru li huma mimlijin inbid. X'inhi r-raġuni biex tagħmel il-flixkun tal-inbid oħxon u tqil? Flixkun tqil ifisser kwalità tajba?
F’dan ir-rigward, xi ħadd intervista numru ta ’professjonisti biex jisma’ l-opinjonijiet tagħhom fuq fliexken tal-inbid tqal.
Restaurant: Il-valur għall-flus huwa iktar importanti
Jekk għandek kantina tal-inbid, fliexken tqal jistgħu jkunu uġigħ ta 'ras reali peress li mhumiex pjuttost l-istess daqs tal-750ml regolari u ħafna drabi jeħtieġu xtillieri speċjali. Il-problemi ambjentali li dawn il-fliexken jikkawżaw huma wkoll provokanti tal-ħsieb.
Ian Smith, direttur kummerċjali ta 'katina ta' ristoranti Ingliża, qal: "Filwaqt li aktar konsumaturi qed isiru aktar konxji mill-ambjent, ix-xewqa li tnaqqas il-piż tal-fliexken tal-inbid hija aktar għal raġunijiet ta 'prezzijiet.
"Illum il-ġurnata, l-entużjażmu tan-nies għall-konsum ta 'lussu qed jonqos, u l-klijenti li jiġu biex jieklu huma aktar inklinati li jordnaw inbejjed b'effettiva ta' kost. Għalhekk, ir-ristoranti huma aktar imħassba dwar kif jinżammu profitti konsiderevoli fil-każ ta 'żieda fl-ispejjeż operattivi. L-inbid ibbottiljat għandu tendenza li jkun għali, u ċertament mhux irħis fil-lista tal-inbid. "
Imma Ian jammetti li għad hemm ħafna nies li jiġġudikaw il-kwalità tal-inbid bil-piż tal-flixkun. Fir-ristoranti high-end madwar id-dinja, bosta mistednin se jħeġġu l-idea mfassla minn qabel li l-flixkun tal-inbid huwa ħafif u l-kwalità tal-inbid trid tkun medja.
Iżda Ian żied jgħid: “Madankollu, ir-ristoranti tagħna għadhom jegħleb lejn fliexken eħfef u bi prezz aktar baxx. Huma għandhom ukoll impatt aktar baxx fuq l-ambjent. "
Merkanti tal-inbid high-end: Il-fliexken tal-inbid tqil għandhom post
Il-persuna inkarigata minn ħanut tal-bejgħ bl-imnut tal-inbid high-end f'Londra qalet: Huwa normali li l-klijenti jħobbu l-inbejjed li għandhom "sens ta 'preżenza" fuq il-mejda.
"Illum il-ġurnata, in-nies qed iħabbtu wiċċhom ma 'varjetà wiesgħa ta' inbejjed, u flixkun qawwi b'disinn ta 'tikketta tajba ħafna drabi huwa l-" balla maġika "li tħeġġeġ lill-klijenti biex jixtru. L-inbid huwa komodità tattili ħafna, u n-nies jħobbu ħġieġ oħxon għax iħossu bħalu. storja u wirt. ”
"Għalkemm xi fliexken tal-inbid huma tqal, għandu jkun ammess li l-fliexken tal-inbid tqal ikollhom posthom fis-suq u mhux se jisparixxu fi żmien qasir."
Inbid: It-tnaqqis tal-ispejjeż jibda bl-imballaġġ
Il-produtturi tal-inbid għandhom veduta differenti fuq fliexken tal-inbid tqal: minflok ma jonfqu l-flus fuq fliexken tal-inbid tqal, huwa aħjar li tħalli l-età tal-inbid tajba fil-kantina għal żmien itwal.
Il-produttur ewlieni ta 'kantina Ċilena magħrufa rrimarka: "Għalkemm l-imballaġġ ta' l-aqwa inbejjed huwa importanti wkoll, imballaġġ tajjeb ma jfissirx inbid tajjeb."
"L-inbid innifsu huwa l-iktar ħaġa importanti. Dejjem infakkar id-dipartiment tal-kontabilità tagħna: Jekk trid tnaqqas l-ispejjeż, aħseb dwar l-ippakkjar l-ewwel, mhux l-inbid innifsu. "
Ħin ta 'wara: 19 ta' Lulju-20-2022