Bejgħ tal-birrerija tal-artiġjanat tal-Istati Uniti biex jikber 8% fl-2021

Skond l-aħħar figuri, il-birreriji tas-snajja tal-Istati Uniti pproduċew total ta '24 .8 miljun barmil birra s-sena l-oħra.

Fir-rapport annwali tal-produzzjoni tal-Industrija tal-Birra tal-Artiġjanat tal-Assoċjazzjoni tal-Brewers Amerikana, is-sejbiet juru li l-industrija tal-birra tas-snajja tal-Istati Uniti se tikber 8% fl-2021, u żżid is-sehem ġenerali tas-suq tal-birra tas-snajja minn 12.2% fl-2020 għal 13.1%.
Id-dejta turi li l-volum ġenerali tal-bejgħ tas-suq tal-birra Amerikana fl-2021 se jiżdied b'1%, u l-bejgħ bl-imnut huwa stmat li huwa $ 26.9 biljun, li jammonta għal 26.8% tas-suq, żieda ta '21% mill-2020.
Kif turi d-dejta, il-bejgħ bl-imnut kiber aktar b'saħħtu mill-bejgħ, fil-biċċa l-kbira minħabba li n-nies qalbu għal bars u ristoranti, fejn il-valur medju tal-bejgħ bl-imnut huwa ogħla mill-bejgħ permezz ta 'ordnijiet fil-maħżen u onlajn.
Barra minn hekk, ir-rapport juri li l-industrija tal-birra tas-snajja tipprovdi aktar minn 172,643 impjieg dirett, żieda ta '25% mill-2020, li turi li l-industrija qed tagħti lura lill-ekonomija u tgħin lin-nies jaħarbu l-qgħad.
Bart Watson, ekonomista ewlieni fl-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Brewers, qal: “Il-bejgħ tal-birra tas-snajja reġa’ beda fl-2021, msaħħaħ minn irkupru fit-traffiku tal-kaxxa u tal-birrerija. Madankollu, il-prestazzjoni kienet imħallta bejn mudelli ta 'negozju u ġeografiji, u għadha lura l-livelli ta' produzzjoni tal-2019, li tindika li ħafna birreriji għadhom f'fażi ta 'rkupru. Flimkien mal-katina tal-provvista kontinwa u l-isfidi tal-prezzijiet, l-2022 se jkunu sena kruċjali għal ħafna birreriji. "
L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Brewers tenfasizza li n-numru ta 'birreriji tas-snajja' li joperaw fl-2021 ikompli jitilgħu, u jilħaq l-ogħla livell ta '9,118, inklużi 1,886 mikrobreweriji, 3,307 bars homebrew, 3,702 birreriji pub u 223 birrerija reġjonali tal-inġenji. In-numru totali ta 'birreriji li qed joperaw kien ta' 9,247, 'il fuq minn 9,025 fl-2020, li juru sinjali ta' rkupru fl-industrija.
Fl-2021 kollha, 646 birreriji ġodda nfetħu u 178 ingħalqu. Madankollu, in-numru ta 'fetħiet ġodda tal-birrerija naqas għat-tieni sena konsekuttiva, bit-tnaqqis kontinwu jirrifletti suq aktar matur. Barra minn hekk, ir-rapport enfasizza l-isfidi pandemiċi attwali u r-rati tal-imgħax dejjem jiżdiedu bħala fatturi oħra.
Min-naħa pożittiva, l-għeluq tal-birrerija żgħar u indipendenti naqsu wkoll fl-2021, x'aktarx grazzi għal figuri tal-bejgħ imtejba u salvataġġ addizzjonali tal-gvern għall-birreriji.
Bart Watson spjega: "Filwaqt li huwa veru li l-isplużjoni tal-birrerija naqset ftit snin ilu, it-tkabbir kontinwu fin-numru ta 'birreriji żgħar juri li hemm bażi soda għan-negozju u d-domanda tagħhom għall-birra tagħhom."
Barra minn hekk, l-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Brewers ħarġet lista tal-aqwa 50 kumpanija tal-birra tas-snajja u kumpaniji ġenerali tal-birra fl-Istati Uniti permezz ta ’bejgħ annwali tal-birra. L-iktar notevolment, 40 mill-aqwa 50 kumpanija tal-birra fl-2021 huma kumpaniji żgħar u indipendenti tal-birra tas-snajja, li jissuġġerixxu li l-aptit tal-Amerika għal birra tas-snajja awtentika jaqbeż dak tal-korporazzjoni kbiramarki tal-birra tal-proprjetà.