Il-benefiċċji ta 'tappijiet bil-kamin

X'inhuma l-benefiċċji ta 'l-użu ta' tappijiet bil-kamin għall-inbid issa? Aħna lkoll nafu li bl-iżvilupp kontinwu tal-industrija tal-inbid, aktar u aktar manifatturi tal-inbid bdew jabbandunaw is-sufri l-iktar primittivi u jagħżlu gradwalment li jużaw tappijiet bil-kamin. Allura x'inhuma l-benefiċċji ta 'brieret li jduru għall-inbid? Ejja nagħtu ħarsa llum.

1. Evita l-problema tat-tniġġis tas-sufra

Jekk tqatta 'fortuna fuq flixkun fin ta' inbid biex tiffranka għal okkażjoni speċjali, biss biex issir taf li l-flixkun ġie mċappas minn Cork, x'jista 'jkun aktar depress? Il-kontaminazzjoni tas-sufra hija kkawżata minn kimika msejħa trikloroanisole (TCA), li tista 'tinstab f'materjali tas-sufra naturali. Inbejjed mtebbgħin bis-sufra jinxtammu mill-moffa u l-kartun imxarrab, b'ċans ta '1 sa 3 fil-mija ta' din il-kontaminazzjoni. Huwa għal din ir-raġuni li 85% u 90% tal-inbejjed prodotti fl-Awstralja u New Zealand, rispettivament, huma bbottiljati b'għatu tal-kamin biex tevita l-problema tal-kontaminazzjoni tas-sufra.

2. Tappijiet tal-kamin jiżguraw il-kwalità tal-inbid stabbli

Qatt iltqajt ma 'sitwazzjoni fejn l-istess inbid għandu togħma differenti? Ir-raġuni għal dan hija li Cork huwa prodott naturali u ma jistax ikun eżattament l-istess, u għalhekk xi kultant jagħti kwalitajiet differenti għall-istess karatteristiċi tat-togħma tal-inbid. Domaine des Baumard fil-Wied tal-Loira (Dominedes Baumard) huwa pijunier fl-użu ta 'tappijiet bil-kamin. Is-sid tal-kantina, Florent Baumard (Florent Baumard), ħa deċiżjoni riskjuża ħafna - biex ipoġġi l-2003 tiegħu l-vintage u l-vintages tal-2004 huma bbottiljati b'għatu tal-kamin. X'se jiġri minn dawn l-inbejjed 10 snin minn issa? Is-Sur Beaumar aktar tard sab li l-inbejjed bil-kamin tal-kamin kienu stabbli, u t-togħma ma nbidlitx ħafna meta mqabbel mal-inbejjed li kienu ġew corked qabel. Minn meta ħa f'idejh il-kantina minn missieru fis-snin disgħin, Beaumar iffoka fuq il-vantaġġi u l-iżvantaġġi bejn is-sufri u t-tappijiet tal-kamin.

3. Żomm il-freskezza ta 'l-inbid mingħajr ma tikkomprometti l-potenzjal li qed tixjieħ

Oriġinarjament, kien maħsub li l-inbejjed ħomor li kellhom bżonn ikunu ta 'età jistgħu jiġu ssiġillati biss bis-sufri, iżda llum il-brieret tal-kamin jippermettu wkoll ammont żgħir ta' ossiġnu. Sew jekk huwa Fermentat Sauvignon Blanc fit-tankijiet tal-istainless steel li jeħtieġ li jibqgħu friski, jew Cabernet Sauvignon li jeħtieġ li jiġi mmatura, tappijiet bil-kamin jistgħu jissodisfaw il-bżonnijiet tiegħek. Il-Winery Plumpjack ta 'California (Plumpjack Winery) jipproduċi l-inbid aħmar ta' l-irfid ta 'Jack Reserve ta' Jack Reserve CABERNET (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA) mill-1997. Mill-1997. Il-produttur Danielle Cyrot qal: "Il-kappa tal-kamin tiżgura li kull flixkun tal-inbid jiżgura li l-konsumatur jistenna."

4. L-għatu tal-kamin huwa faċli biex jinfetaħ

Kemm hu tedjanti li taqsam flixkun tajjeb ta 'nbid mal-ħbieb u l-familja bil-ferħ, biss biex issib li m'hemm l-ebda għodda biex tiftaħ l-inbid issiġillat tas-sufra! U l-inbid ibbottiljat b'għatu tal-kamin qatt mhu se jkollu din il-problema. Ukoll, jekk l-inbid ma jkunx lest, kamin biss fuq il-kamin. U jekk huwa inbid issiġillat bis-sufra, trid iddawwar is-sufra ta 'taħt fuq, imbagħad iġġiegħel is-sufra lura fil-flixkun, u mbagħad issib spazju għoli biżżejjed fil-friġġ biex iżżomm il-flixkun ta' l-inbid.