Meta xi ħadd jitkellem dwar Bourbon aktar minn $ 100 il-flixkun, taf li qed jitkellmu dwar prodotti rari. Il-whisky bourbon ġeneralment huwa pjuttost irħis. Għalhekk, għal flixkun ta 'l-inbid biex jilħaq ċifri tripli, wieħed għandu jew 1) ma tantx isib meraq, jew 2) bla heda (jew saħansitra jaqbeż) il-hype. Huwa kważi dejjem immarkat fuq xkafef bl-imnut.
Jekk dawn il-fliexken jiswewx huwa f'idejk. Madankollu, meta tkun tista 'tixtri żewġ jew tliet fliexken ta' bourbon perfett bl-istess prezz bħal flixkun, il-konversazzjoni dwar il-kwalità u l-valur issir ftit fuzzy.
Meta nagħżlu l-10 fliexken favoriti tagħna bi prezz bejn US $ 100 u US $ 125, nużaw it-togħma bħala l-uniku parametru. Bħal dejjem, dawn huma prezzijiet ġenerali, mhux prezzijiet bl-imnut mhux issuġġeriti. Jekk tista 'ssuq lejn il-kantina, uħud minn dawn il-fliexken jistgħu jkunu ferm irħas. Jekk għandek skrivan tal-likur li jispeċjalizza fit-traċċar tas-suq tal-bourbon, l-arloġġi ta 'oħrajn jistgħu jittrippjaw.
L-edizzjoni limitata tal-fidwa hija relatata mal-proċess ta 'barmil. Il-whisky l-ewwel mgħaffġa 60% qamħ, 36% segala u xgħir 4% malted ġo pejst. Imbagħad, il-meraq tas-segala tqila għandu età għal għaxar snin. Imbagħad, it-tim tal-fidwa għażel dawn il-btieti biex isibu l-aktar btieti xierqa.
Il-fażola tal-ġewż kollu (qoxra jew żejt) għandha sensazzjoni ta 'nutty sa ċertu punt, filwaqt li l-fwieħa tal-fjuri ħafifa hija friska ... kważi mxarrba. It-togħma tiddevja gradwalment, tipprattika l-ħwawar eggnog, toffee tal-butir rikk, ġewż u ġewż, ċedru u tessut tal-vanilla ħarir. It-tarf huwa twil u hemm ħjiel ta 'baqta tal-lumi' l bogħod, u dan iwassal għal dawk il-ħwawar tal-eggnog u l-krema tal-bajd, flimkien ma 'ftit hum ta' intensità għolja.
Dan huwa tiben ikkumplikat. ABV għoli se jitħajjar li żżid biċċa blat, li se tiftaħ aktar togħmiet naturali tal-lumi, taċ-ċedru u tal-ġewż. Fl-aħħar, dan jipprova l-poter li jagħżel btieti kbar mill-maħżen famuż ta 'MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) huwa din id-daħla anzjana, iktar għalja, u issa qed toqtol il-logħba tal-bourbon. Il-meraq ġeneralment ikun bourbon ta 'tmienja sa disa' snin, prodott fi Buffalo Trace, u m'hemmx bżonn li tħawwad, tnaqqas jew tiffiltra meta taqsam u tħabbar. Ir-riżultat huwa l-bourbon rebbieħ, li l-MSRP tiegħu qed isir aktar diffiċli u aktar diffiċli biex issibha.
67.2% ta 'ABV għandu melassa unika u rikka bir-riħa ta' ġewża, ħwawar tal-vaganzi skuri u kuraġġużi u żejt tal-vanilla fuq l-imnieħer. Il-palat iżomm dawn it-togħmiet u jżid il-ħlewwa taċ-ċirasa u l-aromi ta 'tuffieħ tal-injam u toffee fl-isfond. It-tmiem huwa twil u sħun, u jħalli tabakk pikkanti fuq ilsienek u tħossok.
Għal ABV, dan huwa daqsxejn sħun għalina. Ammont żgħir ta 'ilma jew silġ jgħin biex isir il-ħofra u s-sħana kbira, kif ukoll it-togħmiet tal-frott, nutty, u ħelu tal-melassa.
Din l-espressjoni tal-kanna waħda mill-aħwa Garrison f'Texas (Hay) u l-aħwa Garrison f'Texas (Hay) tiffoka fuq l-enfasi fuq is-sengħa tal-ħġieġ tal-qamħ tal-birrerija tal-inġenji. Il-meraq huwa magħmul billi tħejji 74% tal-qamħ abjad lokali, 15% tal-qamħ tax-xitwa aħmar artab imkabbar fuq il-propjetà, u 11% tax-xgħir malted Kanadiż. Imbagħad, mistrieħ dan l-ispirtu għal tlieta sa ħames snin, jew sakemm jiġi ppruvat u bbottiljat b'mod korrett.
L-imnieħer se jkollu l-fwieħa ta 'ċedru, ċirasa, ġilda qadima, vanilla, qamħ karamelizzat u tuffieħ qares. Il-palat jiffavorixxi li ċ-ċirasa ħelwa, akkumpanjata minn ċedru mnixxef, segwit minn hots ħomor, kejkijiet tal-ikel anġlu, aktar tuffieħ u mess ta 'tabakk pikkanti. Il-butts tas-sigaretti huma twal u sħan, bil-kannella pikkanti, kubi taz-zokkor u kaxxa taċ-ċedru mimlija tabakk.
Dan ivarja skont il-flixkun li tiltaqa 'magħhom. Madankollu, dan għadu eżempju tajjeb tal-abilità ta 'Garrison li taħżen ammonti kbar ta' bourbon. Kulħadd jistħoqqlu jqatta 'ħin miegħek. Għandek bżonn imnieħer, togħma, żid l-ilma u ħaffer aktar fil-fond.
Liġijiet erba 'qamħ huwa bourbon eċċellenti biex iżżid it-togħma. Il- "bond" tagħhom huwa l-prodott pasty standard tagħhom, inkluż 60% qamħ, 20% qamħ tal-werriet, 10% segala tal-werriet u 10% xgħir malted tal-werriet. Il-meraq ġie bbottiljat u mmatura f'maħżen federali marbut għal sitt snin. Imbagħad huwa mnaqqas għal 50% u bbottiljat skont il-liġi marbuta.
Toast taż-żbib tal-kannella bil-butir tat-tuffieħ u ċ-ċirasa, isellem fuq l-imnieħer. It-togħma għandha mess ta 'żejt oranġjo, viċin il-ħaxix maqtugħ ġdid, karamella mielħa u mess ta' imrar tat-te, u jagħmel dawn it-togħmiet jisparixxu gradwalment. It-tarf huwa ta 'tul medju u jġib lura l-ħwawar tal-kannella sħun bil-mod, li jġib lura għaċ-ċirasa.
Dan huwa whisky dial-in ħafna. Ftit ilma jista 'jagħmel il-frott u l-ħwawar jiddi. L-eqreb li int lejn inbid ta 'Colorado, tista' ssib ukoll dan il-prodott irħis.
Dan il-bourbon high-end minn Jim Beam jiswa kull sold. Il-meraq huwa l-wort ta 'żewġ travi estratti minn erba' whiskeys. Il-lottijiet kienu mħallta ma 'Knob Creek 7 snin, Baker 12-il sena, Basil Hayden 9 snin u Booker 11-il sena, u mbagħad maqsuma fi btieti u bbottiljati.
Dan tassew ħsejjes bħall-bourbon klassiku fl-ewwel sors ta 'raġġi tal-kantina b'forma ta' web tal-whisky bi pudina tal-karamella rikka ħdejn ward imnixxef u ġulepp ta 'l-aġġru. It-togħma żżomm is-sentiment "klassiku", b'togħma qawwija ta 'toffee, tuffieħ tal-karamella pikkanti, qoxra tal-vanilla żejtnija, injam artab, u mess ta' ħwawar pikkanti u mess ta 'ċirasa. Minħabba t-tabakk ħafif tat-tabakk fuq l-ilsien, it-tmiem huwa twil ħafna u ħarir, li jġiegħlek tħossok sħun.
Meta l-klassi tixrob din l-espressjoni, il-kelma “klassika” dejjem tiġi f'moħħna. F'dak li għandu x'jaqsam ma 'togħma, huwa bħal għoljiet ta' bourbon "tipiku". Ixrob sewwa huwa wkoll faċli. Hemm ħwawar għat-tisħin, iżda qatt ma jegħleb l-aspetti sottili tal-blanzuni tat-togħma.
Dan il-whisky ta 'Michigan sar biex juri esperjenza vera ta' qamħ għal ħġieġ. Il-meraq huwa magħmul minn maxx magħmul minn 71% qamħ, 25% segala u 4% xgħir. Imbagħad imdaħħal għal erba 'snin fit-temp estrem tal-Lagi l-Kbar. Imbagħad il-btieti jinġabru bl-idejn u mimlijin fliexken mingħajr ma tħawwad.
Il-qamħ maħkuk għandu mess ta 'qoxra tal-larinġ, vanilla, toffee u marmellata tal-lumi. It-togħma tal-qamħirrum tal-kitla tal-karamella b'kuntatt ta 'ċedru u frott tal-ġardina żżid mal-aroma ta' toffee. It-togħma finali hija twila ħafna, ovvjament il-vanilla bellusija u l-ħlewwa tat-toffee, togħma kemmxejn alkoħolika attribwita għal mess ta 'ħwawar u ċitru.
Huwa faċli li tixrob, sempliċement biex tevita t-tbaħħir (jekk int fil-Michigan, il-prezz se jkun irħas). Huwa iktar ħelu u butir milli ħelu, u huwa għalhekk li nħobbu. Jekk int lest biex titgħallem dwar ix-xogħol eċċellenti li sar fil-Michigan bil-whisky, allura dan huwa post tajjeb biex tibda.
Barrell Bourbon huwa wieħed mill-aqwa taħlitiet u pjanti li jispiċċaw fil-Bourbon illum. L-espressjonijiet Armida tagħhom huma kollha dwar it-tlestija tal-esperiment tal-kanna. Il-meraq huwa kombinazzjoni ta 'brandi tal-lanġas, rum Ġamajkan u bourbon magħmul minn btieti ta' Amaro Sqalli. It-tliet btieti huma mbagħad ibbottiljati f'lottijiet mingħajr qtugħ jew filtrazzjoni.
Hemm togħma ċara ħafna tal-lanġas, li hija togħma tal-lanġas, u taħseb li int se tiekol togħma tal-lanġas kompletament misjura. Segwit minn ħwawar skuri, boskijiet clumsy u żjut oranġjo. It-togħma hija tabilħaqq simili għall-lanġas, biż-żieda ta 'frott imnixxef imxarrab fir-rum, injam ħelu u niedja u truf kemmxejn morra, kważi bbażati fuq il-pjanti. It-truf ta 'tul medju huma mħawra, bil-ħofra tat-tabakk, mess ta' vanilla u l-aroma tal-lanġas finali.
L-inbid ġie rilaxxat il-ħarifa li għaddiet f'edizzjoni limitata ta '3,700 flixkun (prezz bl-imnut rakkomandat ta' US $ 90). Dan mhux se jkun irħis. Jekk tassew trid tixtri flixkun, jekk jogħġbok ħu ftit ħin u tifhem verament it-togħma ta 'ġewwa tal-bourbon.
Dan id-distiller ta 'South Carolina juża l-qamħ aħmar tradizzjonali kważi estint. Dawn il-fabbriki ħadmu mal-Università ta 'Clemson biex jgħinu jġibu l-qamħ aħmar ta' Jimmy lura għall-varjetà l-ġdida, speċjalment minħabba li kien il-qamħ użat fil-qamħ lokali Sunyuexiang fil-passat. Il-meraq huwa wkoll bourbon uniku, b'kont ta '100% tal-ġulepp tal-qamħ.
Id-dehra ta 'dan il-barmil li ma tagħmilx it-tnixxija ma jġiegħlekx tħossok wisq alkoħol. Minflok, int se tinxtamm għasel ħafif, ward imnixxef, ħwawar tal-eggnog u qamħirrum tal-karamella, b'kuntatt ta 'melħ. It-togħma hija sħuna imma ħelwa, b'togħmiet ta 'qamħirrum tal-karamella immellaħ u toffee tal-butir, b'ħjiel ta' zokkor taċ-ċirasa jew saħansitra qxur tal-karawett immellaħ. It-tmiem huwa twil ħafna, bil-qamħ karamelizzat u mess ta 'togħma mielħa fl-aħħar, u togħma tal-banana ħdejh.
Dan il-flixkun imfittex ħafna ta 'bourbon huwa ideali għall-espansjoni tat-togħma ma' punti ta 'barra. Għalkemm il-prezz bl-imnut issuġġerit huwa ta '$ 100, dawn il-prodotti għandhom it-tendenza li jinbiegħu malajr ħafna, u dan ifisser li f'ħafna każijiet, il-prezzijiet tagħhom jaqbżu bil-bosta l-prezzijiet tagħhom.
Dan il-flixkun milqugħ tajjeb u maħbub minn Buffalo Trace huwa whisky klassiku. L-ispirtu ġej mill-ġulepp baxx tal-malt iswed bi traċċi ta 'buflu. Il-meraq imbagħad ikun imdaħħal f'maħżen mibni mill-Kurunell aktar minn 100 sena ilu. Kull sena, l-aħjar btieti huma magħżula għas-sotto-ippakkjar u l-ibbottiljar, mingħajr fussing.
Ix-xarba tattira inti bejn il-ġamm tal-berry pikkanti u l-aroma fragranti (daqsxejn bħal fwieħa tal-fjuri mxarrba) u l-ħlewwa tat-toffee tal-butir. Min-naħa l-oħra, it-togħma għandha tendenza li tkun żejt tal-vanilla, ċedru mnixxef u bżar abjad, u mbagħad terġa 'lura għall-ħwawar mingħajr ma tikkawża ġamm. Bis-saħħa tal-vanilla u t-toffee, il-ħwawar tal-bżar jirradja fil-kaxxa tal-injam taċ-Ċedru mimlija bit-tabakk, u joħroġ riħa mbiegħda ħafna ta 'zekka friska, it-tarf huwa daqsxejn twil u bla xkiel.
Dan huwa whisky hyped ħafna (il-prezz bl-imnut rakkomandat huwa ta '$ 75). Il-prezzijiet ivarjaw ħafna u jilħqu ħafna, skont id-distribuzzjoni li ssib. Dak li ntqal, dan il-whisky jistħoqqlu l-buzz tiegħu. Għandu intoppi eċċellenti u sensazzjoni ta 'kanna li hija faċli biex tixrob. Għalkemm, iż-żieda ta 'ilma tagħmel din il-fjura tiffjorixxi.
Għalkemm din hija għażla għalja, naħsbu li hija bażi ta 'cocktail inkredibbli għal boulevardiers jew antikwata.
Jno Beam (Jno Beam) kien in-negozju ta 'Jim Beam, huwa kellu xi massaġġi, il-post tax-xjuħija korrett fil-maħżen u ftit xortih mal-anġlu tal-whisky. Il-meraq huwa magħmul mill-istandard ta ’77% tal-qamħ, 13% segala u 10% puree tax-xgħir malted. Imbagħad jitqiegħed f'maħżen tar-raġġ fuq sular speċifiku f'post speċifiku għal 15-il sena.
Il-ġilda tas-sarġ il-qadima hija marbuta mar-raġġi tal-kantina tal-ballut tal-moffa u l-art tal-kantina maħmuġa, u għandha taħt il-kurrent ta 'frott skur ħelu u karamella ħafifa. Meta l-frott jinxef, il-ħalq iżomm it-togħma tal-karamella, filwaqt li t-togħma taċ-ċedru se jkollha togħma rikka u kważi ħelwa tat-tabakk. L-injam taċ-ċedru niexef iħossu sa l-aħħar, hekk kif it-tabakk iwassal għall-atmosfera tal-cookie taż-żbib kważi tal-ħafur, b'ħafna kannella u noċemuskata, li tagħti l-ilsien tiegħek żanżin ħelu.
Dan huwa injam imma ħelu. Dan huwa sucker interessanti ħafna. Jista 'jingħad li huwa injam fuq l-injam. Għall-kuntrarju, huwa kkumplikat waqt li żżomm l-aċċessibilità tagħha. Għalkemm kienet edizzjoni limitata s-sajf li għadda, inti għandek tkun tista 'ssib li huwa daqsxejn viċin il-prezz bl-imnut issuġġerit tagħha ta' $ 100 ... forsi.
Ħin ta 'wara: Mar-20-2021