It-tendenza tal-whisky qed tiknes is-suq Ċiniż.
Il-whisky kiseb tkabbir kostanti fis-suq Ċiniż matul l-aħħar ftit snin.Skont id-dejta pprovduta minn Euromonitor, istituzzjoni ta 'riċerka magħrufa sew, fl-aħħar ħames snin, il-konsum u l-konsum tal-whisky taċ-Ċina żammew rata ta' tkabbir annwali kompost ta '10.5% u 14.5%, rispettivament.
Fl-istess ħin, skont it-tbassir tal-Euromonitor, il-whisky se jkompli jżomm rata ta 'tkabbir kompost ta' "żewġ ċifri" fiċ-Ċina fil-ħames snin li ġejjin.
Preċedentement, Euromonitor kien ħareġ l-iskala tal-konsum tas-suq tal-prodotti alkoħoliċi taċ-Ċina fl-2021. Fost dawn, l-iskali tas-suq ta 'xorb alkoħoliku, spirti, u whisky kienu 51.67 biljun litru, 4.159 biljun litru, u 18.507 miljun litru rispettivament.litru, 3.948 biljun litru, u 23.552 miljun litru.
Mhuwiex diffiċli li wieħed jara li meta l-konsum ġenerali ta 'xorb alkoħoliku u spirti juri xejra 'l isfel, il-whisky xorta jżomm tendenza ta' tkabbir kostanti kontra t-tendenza.Ir-riżultati riċenti tar-riċerka tal-industrija tal-inbid miċ-Ċina tan-Nofsinhar, iċ-Ċina tal-Lvant u swieq oħra kkonfermaw ukoll din it-tendenza.
“It-tkabbir tal-whisky f’dawn l-aħħar snin kien ovvju ħafna.Fl-2020, aħna importajna żewġ kabinetti kbar (whisky), li rduppjaw fl-2021. Għalkemm din is-sena ġiet affettwata ħafna mill-ambjent (ma tistax tinbiegħ għal diversi xhur), (il-volum tal-whisky tal-kumpanija tagħna) xorta jista 'jkun l-istess bħal is-sena l-oħra."Zhou Chuju, maniġer ġenerali ta 'Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., li daħlet fin-negozju tal-whisky mill-2020, qal lill-industrija tal-inbid.
Negozjant ieħor ta 'l-inbid ta' Guangzhou involut fin-negozju b'ħafna kategoriji ta 'nbid zalza, whisky, eċċ qal li l-inbid zalza se jkun jaħraq fis-suq ta' Guangdong fl-2020 u 2021, iżda t-tkessiħ ta 'l-inbid zalza fl-2022 se jġiegħel lil ħafna konsumaturi ta' l-inbid zalza jduru. għall-whisky., li żied ħafna l-konsum tal-whisky mid-to-high-end.Huwa ddevja ħafna mir-riżorsi preċedenti tan-negozju tal-inbid zalza għall-whisky, u jistenna li n-negozju tal-whisky tal-kumpanija se jikseb tkabbir ta '40-50% fl-2022.
Fis-suq ta 'Fujian, il-whisky żamm ukoll rata ta' tkabbir mgħaġġel.“Il-whisky fis-suq ta 'Fujian qed jikber malajr.Fil-passat, il-whisky u l-brandi kienu jammontaw għal 10% u 90% tas-suq, iżda issa kull wieħed jammontaw għal 50%,” qal Xue Dezhi, president tal-Fujian Weida Luxury Famous Wine.
"Is-suq ta 'Fujian ta' Diageo se jikber minn 80 miljun fl-2019 għal 180 miljun fl-2021. Nistma li se jilħaq 250 miljun din is-sena, bażikament tkabbir annwali ta 'aktar minn 50%."Semma wkoll Xue Dezhi.
Minbarra ż-żieda fil-bejgħ u l-bejgħ, iż-żieda ta '"Red Zhuan Wei" u whisky bars tikkonferma wkoll is-suq tal-whisky sħun fiċ-Ċina tan-Nofsinhar.Numru ta 'negozjanti tal-whisky fiċ-Ċina tan-Nofsinhar iddikjaraw unanimament li bħalissa fiċ-Ċina tan-Nofsinhar, il-proporzjon ta' negozjanti "Red Zhuanwei" laħaq 20-30%."In-numru ta 'whisky bars fin-Nofsinhar taċ-Ċina kiber b'mod sinifikanti f'dawn l-aħħar snin."Kuang Yan, maniġer ġenerali ta 'Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., qal.Bħala kumpanija li bdiet timporta l-inbejjed fis-snin disgħin u hija wkoll membru ta '"Red Zhuanwei", daret l-attenzjoni tagħha lejn il-whisky minn din is-sena.
Esperti tal-industrija tal-inbid sabu f'dan l-istħarriġ li Shanghai, Guangdong, Fujian u żoni kostali oħra għadhom is-swieq mainstream u "bridgeheads" għall-konsumaturi tal-whisky, iżda l-atmosfera tal-konsum tal-whisky fi swieq bħal Chengdu u Wuhan gradwalment qed issir aktar b'saħħitha, u l-konsumaturi f' xi żoni bdew Staqsi dwar il-whisky.
"Fl-aħħar sentejn, l-atmosfera tal-whisky f'Chengdu gradwalment saret aktar b'saħħitha, u ftit nies ħadu l-inizjattiva li jistaqsu (whisky) qabel."qal Chen Xun, fundatur ta 'Dumeitang Tavern f'Chengdu.
Mill-perspettiva tad-dejta u tas-suq, il-whisky kiseb tkabbir mgħaġġel fl-aħħar tliet snin mill-2019, u d-diversifikazzjoni tax-xenarji ta 'konsum u l-prestazzjoni ta' spiża għolja huma l-fatturi ewlenin li jmexxu dan it-tkabbir.
F'għajnejn l-insiders ta 'l-industrija, differenti mil-limitazzjonijiet ta' xorb alkoħoliku ieħor f'termini ta 'xenarji ta' konsum, metodi u xenarji tax-xorb tal-whisky huma estremament diversi.
“Il-whisky huwa personalizzat ħafna.Tista 'tagħżel il-whisky it-tajjeb fix-xena t-tajba.Tista 'żżid is-silġ, tagħmel cocktails, u hija wkoll adattata għal diversi xeni ta' konsum bħal xorb pur, bars, ristoranti, u sigarri."Whisky Fergħa ta 'Shenzhen Alcohol Industry Association President Wang Hongquan qal.
“M'hemm l-ebda sitwazzjoni ta' konsum fissa, u l-kontenut ta' alkoħol jista' jitnaqqas.Ix-xorb huwa faċli, mingħajr stress, u għandu varjetà ta 'stili.Kull iħobb jista’ jsib it-togħma u l-aroma li jixirqu.Huwa każwali ħafna.”Luo Zhaoxing, maniġer tal-bejgħ ta 'Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd qal ukoll.
Barra minn hekk, il-prestazzjoni tal-ispiża għolja hija wkoll vantaġġ uniku tal-whisky.“Parti kbira mir-raġuni għaliex il-whisky huwa tant popolari hija l-prestazzjoni tal-ispiża għolja tiegħu.Flixkun ta '750ml ta' prodotti tal-marka ta 'l-ewwel linja ta' 12-il sena jbiegħ biss għal aktar minn 300 wan, filwaqt li likur ta '500ml ta' l-istess età jiswa aktar minn 800 wan jew saħansitra aktar.Għadha marka mhux tal-ewwel saff.”Xue Dezhi qal.
Fenomenu notevoli huwa li fil-proċess ta 'komunikazzjoni ma' esperti tal-industrija tal-inbid, kważi kull distributur u prattikant qed juża dan l-eżempju biex jispjega lill-esperti tal-industrija tal-inbid.
Il-loġika sottostanti tal-prestazzjoni tal-ispiża għolja tal-whisky hija l-konċentrazzjoni għolja ta 'marki tal-whisky.“Il-marki tal-whisky huma kkonċentrati ħafna.Hemm aktar minn 140 distillerija fl-Iskozja u aktar minn 200 distillerija fid-dinja.Il-konsumaturi għandhom għarfien ogħla tal-marka.”Kuang Yan qal.“L-element ewlieni tal-iżvilupp ta’ kategorija tal-inbid huwa s-sistema tal-marka.Il-whisky għandu attribut ta 'marka b'saħħtu, u l-istruttura tas-suq hija appoġġjata mill-valur tad-ditta.Xi Kang, direttur eżekuttiv tal-Assoċjazzjoni taċ-Ċirkolazzjoni tal-Ikel mhux Staple taċ-Ċina, qal ukoll.
Madankollu, taħt l-istatus ta 'żvilupp tal-industrija tal-whisky, il-kwalità ta' xi whiskys ta 'prezz medju u baxx xorta tista' tiġi rikonoxxuta mill-konsumaturi.
Meta mqabbel ma 'spirti oħra, il-whisky jista' jkun il-kategorija bl-aktar tendenza ovvja taż-żgħażagħ.Xi nies fl-industrija qalu lill-industrija tal-inbid li min-naħa waħda, l-attributi multipli tal-whisky jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-konsum attwali tal-ġenerazzjoni l-ġdida ta 'żgħażagħ li jsegwu l-individwalità u t-tendenza;.
Ir-rispons tas-suq jikkonferma wkoll din il-karatteristika tas-suq tal-whisky.Skont ir-riżultati tar-riċerka tal-esperti tal-industrija tal-inbid minn swieq multipli, il-firxa tal-prezzijiet ta '300-500 wan għadha l-firxa tal-prezz tal-konsum mainstream tal-whisky."Il-firxa tal-prezzijiet tal-whisky hija mqassma b'mod wiesa ', għalhekk aktar konsumaturi tal-massa jistgħu jaffordjawha."Euromonitor qal ukoll.
Minbarra ż-żgħażagħ, nies ta 'età medja ta' valur nett għoli huma wkoll grupp ieħor ta 'konsumaturi mainstream ta' whisky.Differenti mill-loġika li jattiraw liż-żgħażagħ, l-attrazzjoni tal-whisky għal din il-klassi tinsab prinċipalment fil-karatteristiċi tal-prodott u l-attributi finanzjarji tagħha stess.
L-istatistika minn Euromonitor turi li l-aqwa ħames kumpaniji fis-sehem tas-suq tal-whisky Ċiniż huma Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington, u Brown-Forman, b'ishma tas-suq ta '26.45%, 17.52%, 9.46%, u 6.49% rispettivament., 7.09%.Fl-istess ħin, Euromonitor tbassar li fil-ftit snin li ġejjin, it-tkabbir tal-valur assolut tal-importazzjonijiet tas-suq tal-whisky taċ-Ċina se jkun ikkontribwit prinċipalment minn Scotch whisky.
L-Iskoċċiż huwa bla dubju l-akbar rebbieħ f’dan ir-rawnd ta’ jixxaqqaqx mill-whisky.Skont dejta mill-Assoċjazzjoni tal-Whiskey Skoċċiż (SWA), il-valur tal-esportazzjoni tal-whisky Skoċċiż lejn is-suq Ċiniż se jiżdied b'84.9% fl-2021.
Barra minn hekk, il-whisky Amerikan u Ġappuniż wera wkoll tkabbir qawwi.B'mod partikolari, Riwei wera xejra ta 'żvilupp qawwi li taqbeż ħafna l-industrija kollha tal-whisky f'kanali multipli bħall-bejgħ bl-imnut u l-catering.Fl-aħħar ħames snin, f'termini ta 'volum ta' bejgħ, ir-rata ta 'tkabbir annwali kompost ta' Riwei kienet qrib l-40%.
Fl-istess ħin, Euromonitor jemmen ukoll li t-tkabbir tal-whisky fiċ-Ċina fil-ħames snin li ġejjin għadu ottimist u jista 'jilħaq rata ta' tkabbir annwali kompost b'żewġ ċifri.Il-whisky single malt huwa l-magna tat-tkabbir tal-bejgħ, u t-tkabbir tal-bejgħ ta 'whisky high-end u ultra-high-end se jiżdied ukoll.Quddiem prodotti ta 'livell baxx u ta' medda medja.
F'dan il-kuntest, ħafna nies minn ġewwa tal-industrija għandhom aspettattivi pjuttost pożittivi għall-futur tas-suq Ċiniż tal-whisky.
“Fil-preżent, is-sinsla tal-konsum tal-whisky huma żgħażagħ ta’ 20 sena.Fl-10 snin li ġejjin, se jikbru gradwalment fil-mainstream tas-soċjetà.Meta din il-ġenerazzjoni tikber, il-qawwa tal-konsum tal-whisky se ssir aktar prominenti.”Wang Hongquan analizzat.
“Il-whisky għad għandu ħafna spazju għall-iżvilupp, speċjalment fl-ibliet tat-tielet u r-raba’ saff.Jien personalment ottimist ħafna dwar il-potenzjal tal-iżvilupp futur tal-ispirti fiċ-Ċina.”Li Youwei qal.
"Il-whisky se jkompli jikber fil-futur, u huwa konċepibbli li jirdoppja f'madwar ħames snin."Zhou Chuju qal ukoll.
Fl-istess ħin, Kuang Yan analizza li: “F’pajjiżi barranin, fabbriki magħrufa bħal Macallan u Glenfiddich qed jespandu l-kapaċità tal-produzzjoni tagħhom biex jakkumulaw l-enerġija għall-10 jew saħansitra 20 sena li ġejjin.Hemm ukoll ħafna kapital fiċ-Ċina li jibda jintuża upstream, bħal akkwisti u parteċipazzjoni ta 'ekwità.Manifatturi upstream.Il-kapital għandu sens ta’ riħa qawwi ħafna u għandu effett ta’ sinjal fuq l-iżvilupp ta’ ħafna industriji, għalhekk jien ottimist ħafna dwar l-iżvilupp tal-whisky fl-10 snin li ġejjin.”
Iżda fl-istess ħin, xi nies fl-industrija huma xettiċi dwar jekk is-suq attwali tal-whisky Ċiniż jistax ikompli jikber malajr.
Xue Dezhi jemmen li l-insegwiment tal-whisky bil-kapital għadu jeħtieġ it-test taż-żmien.“Il-whisky għadu kategorija li teħtieġ iż-żmien biex tissetilja.Il-liġi Skoċċiża tistipula li l-whisky għandu jkun maturat għal minimu ta '3 snin, u jeħtieġ 12-il sena biex il-whisky jinbiegħ bi prezz ta' 300 wan fis-suq.Kemm kapital jista' jistenna għal żmien daqshekk twil?Mela stenna u ara.”
Fl-istess ħin, żewġ fenomeni attwali wkoll ġabu lura xi ftit l-entużjażmu għall-whisky.Min-naħa waħda, ir-rata tat-tkabbir tal-importazzjonijiet tal-whisky naqset mill-bidu ta 'din is-sena;min-naħa l-oħra, fl-aħħar tliet xhur, ditti rappreżentati minn Macallan u Suntory raw il-prezzijiet jonqsu.
“L-ambjent ġenerali mhuwiex tajjeb, il-konsum huwa degradat, is-suq nieqes mill-kunfidenza, u l-provvista taqbeż id-domanda.Għalhekk, mill-aħħar tliet xhur, il-prezzijiet tad-ditti bi premiums ogħla ġew aġġustati.”Wang Hongquan qal.
Għall-futur tas-suq Ċiniż tal-whisky, iż-żmien huwa l-aħjar arma biex tittestja l-konklużjonijiet kollha.Fejn se jmur il-whisky fiċ-Ċina?Qarrejja u ħbieb huma mistiedna li jħallu kummenti.
Ħin tal-post: Nov-19-2022