Skond il-leġġenda, l-ikel mingħajr data ta 'skadenza dejjem jagħmel lin-nies iħossuhom inċerti, u l-inbid mhuwiex eċċezzjoni. Imma skoprejt fenomenu interessanti? Il-ħajja fuq l-ixkaffa fuq wara tal-inbid hija kollha għaxar snin! Dan jagħmel ħafna nies mimlija marki ta 'mistoqsijiet ~ mhux biss, illum jgħidlek fatt saħansitra aktar aqwa: il-ħajja fuq l-ixkaffa ta' l-inbid mhix affidabbli xejn!
Taf? F'pajjiżi oħra, l-inbejjed la għandhom ħajja fuq l-ixkaffa u lanqas kunċett ta 'ħajja fuq l-ixkaffa. Ir-raġuni għaliex tista 'tara n-numru definit ta' "10 snin" f'pajjiżna hija għaliex qabel l-2016, pajjiżna stipula espressament li l-ħajja fuq l-ixkaffa trid tkun indikata fuq it-tikketta, u dan huwa numru bħal dan bħala serħan il-moħħ għal kulħadd.
Madankollu, għandu jkun innutat li mill-1 ta 'Ottubru 2016, skond id-dispożizzjonijiet tar- "regoli ġenerali għat-tikkettar ta' ikel ippakkjat minn qabel fl-istandards nazzjonali tas-sigurtà tal-ikel". Inbejjed, spirti, inbejjed frizzanti, inbejjed aromatizzati, inbejjed nazzjonali, inbejjed frizzanti, u xorb b'kontenut ta 'alkoħol ta' 10% jew aktar mhumiex meħtieġa li jiddikjaraw data ta 'skadenza.
Għalhekk, in-numru ta 'ħajja fuq l-ixkaffa fuq wara ta' l-inbid, ħares lejha ~ Tieħux bis-serjetà ~ imma kif tgħid, l-ikel (xorb) mingħajr ħajja fuq l-ixkaffa mhuwiex komplut. Peress li l-inbid ma jħaresx lejn il-ħajja fuq l-ixkaffa, għandu jkun dak li qed tħares?
Il- "ħajja fuq l-ixkaffa" ta 'l-inbid, il-perjodu ta' xorb leġġendarju.
Il-leġġenda tgħid li kien hemm tali festa, il-mistednin u l-ospitanti gawdew lilhom infushom, u allura l-ospitanti ħarġu flixkun inbid li kien ġie ppreservat għal għaxar snin għal kulħadd. Bħala riżultat, malli nfetħet il-flixkun, il-kamra kollha kienet tinxtamm mill-ħall, biex ma nsemmux kemm kienet spjaċevoli! F'dan iż-żmien, il-kaptan bagħat tortura tar-ruħ:
Ħej? Ma jfissirx li iktar ma jkun maħżun l-inbid, aħjar? Għaliex għadu ħall?
Ħallini ngħidlek it-tweġiba! Fil-fatt, dan juri sa l-akbar li diġà qbiżt il-perjodu tax-xorb ta 'din il-flixkun ta' l-inbid. Jekk l-editur wasal biex jagħtik eżempju, ikun bħal flixkun tal-kokk mingħajr dijossidu tal-karbonju, sempliċement tilef l-eżistenza tar-ruħ ~
Allura kif tiġġudika l-aħjar perjodu ta 'xorb ta' l-inbid?
Iffoka fuqha, ħbieb! Jista 'jidher miċ-ċifra li 90% tal-inbejjed huma l-aħjar servuti fi żmien sena jew sentejn.
Jista 'jkun hemm xi devjazzjonijiet fit-togħma skond il-preferenzi personali, imma ħafna minnhom jikkonformaw mar-regoli fuq l-istampa. Fi kliem ieħor, tista 'taħżen kull ħaġa, imma l-ħażna ta' ħafna inbid hija biss mhux realistika ~ (sakemm ma tkunx tista 'tixrob dan kollu f'daqqa). Jekk tassew ma tistax tgħin biex tixtri u tixtri, allura trid taħdem ħafna biex tixrob u tixrob! Inkella, huwa ħela ta 'ikel.
Fl-istess ħin, nistgħu wkoll nislet konklużjoni li għall-inbid: il-perjodu tax-xorb huwa iktar importanti mill-ħajja fuq l-ixkaffa! Fl-istess ħin, mhux kull flixkun inbid jeħtieġ li jinħażen għal għaxar snin biex tixrob ~
Imma ma jimpurtax x'tip ta 'inbid huwa, għandu bżonn il-kura u l-ħażna bir-reqqa tiegħek biex jiżgura l-kwalità tiegħu matul il-perjodu tax-xorb. L-editur ġab fil-qosor il-punti ewlenin tal-ħażna tal-inbid li ġejjin għalik, kun żgur li tordna marka li tħares tajjeb ~!
Tiggarantixxi l-kwalità tal-inbid matul il-perjodu tax-xorb? Ftakar dawn il-punti ewlenin!
- Żomm temperatura kostanti: 10-15 ℃
Is-sħana hija n-numru wieħed "ghadu" ta 'l-inbid. Meta l-inbid jitħalla f'21 ° C għal perjodu ta 'żmien fit-tul, dan isofri ħsara irreparabbli. Jekk jaqbeż is-26 ° C, l-inbid isaħħan ukoll, li jagħti t-togħmiet tal-inbid bħal frott imsajjar u ġewż.
Għalhekk, għandek bżonn iżżomm temperaturi friski meta taħżen l-inbid, it-temperatura tal-ħażna ideali hija bejn 10 ° C u 15 ° C. Barra minn hekk, ipprova tevita bidliet drastiċi jew frekwenti fit-temperatura, li jista 'jkollhom effetti irreversibbli fuq il-kwalità tal-inbid.
- Żomm Umdità Kostanti: 50% sa 75%
Jekk l-inbid jinħażen f'ambjent xott, dan jista 'faċilment jikkawża li s-sufra tiċkien, u tagħti ċ-ċans li l-ossiġnu jidħol fil-flixkun permezz tal-xquq, u jikkawża li l-inbid jossida. B'mod ġenerali, 50% sa 75% hija l-umdità ideali biex iżżomm is-sufra niedja. Bl-istess mod, l-umdità tal-ambjent tal-ħażna m'għandhiex tvarja ħafna jew ta 'spiss.
Skur u skur
Id-dawl huwa wkoll ghadu naturali ta 'l-inbid. Sew jekk dawl naturali jew ħafif, se jaċċellera l-ossidazzjoni ta 'l-inbid. Din hija r-raġuni għaliex l-inbejjed huma ppakkjati fi fliexken mudlama. Għalhekk, meta taħżen l-inbid, kun żgur li taħżenha f'post skur u skur. Jekk huwa inbid partikolarment għali, huwa rrakkomandat li tixtri kabinett professjonali tal-ħażna tal-UV.
- Żomm Umdità Kostanti: 50% sa 75%
Jekk l-inbid jinħażen f'ambjent xott, dan jista 'faċilment jikkawża li s-sufra tiċkien, u tagħti ċ-ċans li l-ossiġnu jidħol fil-flixkun permezz tal-xquq, u jikkawża li l-inbid jossida. B'mod ġenerali, 50% sa 75% hija l-umdità ideali biex iżżomm is-sufra niedja. Bl-istess mod, l-umdità tal-ambjent tal-ħażna m'għandhiex tvarja ħafna jew ta 'spiss.
skur u skur
Id-dawl huwa wkoll ghadu naturali ta 'l-inbid. Sew jekk dawl naturali jew ħafif, se jaċċellera l-ossidazzjoni ta 'l-inbid. Din hija r-raġuni għaliex l-inbejjed huma ppakkjati fi fliexken mudlama. Għalhekk, meta taħżen l-inbid, kun żgur li taħżenha f'post skur u skur. Jekk huwa inbid partikolarment għali, huwa rrakkomandat li tixtri kabinett professjonali tal-ħażna tal-UV.
Ħin ta 'wara: Settembru-02-2022