Sibt xi preċipitat kristallin fil-flixkun jew tazza
Allura, inkwetat li dan l-inbid huwa falz?
nista' nixrobha?
Illum, ejja nitkellmu dwar is-sediment tal-inbid
Madwar l-oċean biss biex niltaqgħu miegħek, Baxian Guohai Wine Industry, l-espert tal-inbid madwarek plj6858
Hemm tliet tipi ta’ preċipitazzjoni
L-ewwel: ikkawżat minn ħażna fit-tul ta 'inbid maturat
Waqt il-ħażna fit-tul tal-inbid
Il-pigmenti fil-likur jikkombinaw ma 'komponenti organiċi bħal polisakkaridi u proteini
Formazzjoni ta 'preċipitati kollojdali
huwa rqiq u iswed
M'għandekx għalfejn tinkwieta dwar dan it-tip ta' preċipitazzjoni
Dan ifisser li l-flixkun għandu ċertu età
Għandu jkun inbid antik!
It-tieni: preċipitazzjoni tal-kristallizzazzjoni tat-tkessiħ tat-tartrat
L-aċidu organiku ewlieni fl-għeneb huwa l-aċidu tartariku
L-aċidu tartariku huwa sors importanti ta 'aċidità fl-għeneb
Huwa wkoll wieħed mis-sorsi tat-togħma tal-għeneb
taħt -5°C
L-aċidu tartariku jifforma faċilment kristalli
Kemm l-inbid aħmar kif ukoll l-inbid abjad se jkollhom tali preċipitazzjoni tal-kristall
Kristallizzazzjoni ta 'aċidu tartariku fl-inbid aħmar
ritratt
preċipitazzjoni tal-kristall tal-inbid abjad
B'mod ġenerali, speċjalment matul ix-xitwa meta l-inbid qed jiġi ttrasportat lejn it-tramuntana
Din il-preċipitazzjoni se tidher, hija kristallina
Jidher fuq in-naħa ta' fuq, t'isfel jew il-korp tal-flixkun
L-okkorrenza ta 'din il-preċipitazzjoni tista' għall-inqas tispjega
Dan huwa kif il-meraq tal-għeneb jiġi brewjat, u l-kwalità hija relattivament aktar garantita.
It-tielet tip: il-preċipitazzjoni tal-karfa tal-inbid
Normalment, wara li l-fermentazzjoni tal-inbid tkun kompluta
Il-ħmira mejta fl-inbid se tiġi ffiltrata
Aktar tard, xi produtturi tal-inbid ħadu triq mhux tas-soltu
poġġi ħmira mejta fi flixkun
Il-liżi tal-ħmira tirrilaxxa polisakkaridi, aċidi amminiċi, aċidi grassi, proteini u komponenti oħra
L-inbid imbagħad jingħata t-togħma u l-kumplessità speċjali tiegħu matul il-proċess tal-maturazzjoni.
Ħin tal-post: Apr-15-2022