Riċentement, WBO tgħallem mingħand in-negozjanti tal-whisky li whisky domestiku b '"Age K5 Years" deher fis-suq.
Negozjant tal-inbid li jispeċjalizza fil-bejgħ tal-whisky oriġinali qal li l-prodotti tal-whisky reali jindikaw direttament il-ħin tax-xjuħija, bħal "età ta '5 snin" jew "età 12-il sena", eċċ. "Pereżempju, l-età ta' K5 snin hija attwalment imitazzjoni. U
Dawn it- "truf" suspettati ta 'ċertu kunċett jew ċerti marki ta' prodotti mhumiex każijiet iżolati fis-suq tal-whisky Ċiniż. Numru ta 'negozjanti tal-whisky tal-ewwel livell qalu lil WBO li kienu ltaqgħu ma' prodotti tal-whisky shoddy fis-suq taċ-ċirkolazzjoni offline.
Is-sitwazzjoni "importata tas-suq tal-likur minn Jannar sa Mejju 2022 ″ rilaxxata mill-Kamra tal-Kummerċ taċ-Ċina għal oġġetti tal-ikel, prodotti indiġeni u prodotti tal-annimali Importaturi u esportaturi turi li l-whisky qed jiżdied kontra x-xejra, u l-volum u l-valur tal-importazzjoni tal-whisky żdiedu b'9.6% u 19.6% sena wara sena rispettivament. - Aktar dejta turi li mill-2011, il-whisky domestiku ilu jikber b'rata b'żewġ ċifri, u ċ-Ċina, bħala suq emerġenti għall-whisky, żammet grad għoli ta 'vitalità ta' żvilupp.
Il-popolarità tal-whisky naturalment ġibdet ħafna konsumaturi b'daqqa u distributuri bikrija b'saħħithom li jixtiequ jespandu l-operazzjonijiet tal-kategorija tagħhom.
Liu Fengwei, CSO tal-Industrija tal-Inbid Huaya, qal lil WBO li s-suq tal-whisky domestiku huwa sħun ħafna u popolari ħafna, u huwa simili ħafna għad-deni ta 'l-inbid taz-zalza preċedenti. Is-suq tal-whisky m'għandux standard strett daqs barra. Liu Fengwei qal li s-suq attwali tal-whisky huwa simili ħafna għall-inbid importat fis-snin bikrin, iżda fil-qasam professjonali, ħafna konsumaturi m'għandhomx il-ħila li jidentifikaw.
In-negozjant tal-inbid qal li hemm ftit konsumaturi ordinarji li verament jifhmu l-whisky. Dawn kollha jħarsu lejn jekk l-imballaġġ huwiex sabiħ u l-prezz hu irħis. Għal konsumaturi ordinarji, biex jifhmu l-għarfien professjonali bażiku tal-whisky, mill-ispiża għall-imballaġġ, il-kliem fuq it-tikketta huma meħtieġa. Huwa diffiċli li tiġġudika l-kwalità tal-informazzjoni.
Għalhekk, dawn il-konsumaturi ġodda li m'għandhomx għarfien tal-whisky saru l- "kurrat tad-deheb" f'għajnejn ħafna negozji.
Il-prezz tal-marka l-kbira huwa trasparenti, u huwa suspettat li "jimsaħ it-tarf" ta 'l-inbid imma jagħmel profitti kbar?
Skond in-negozjanti tal-inbid, hemm numru kbir ta 'whiskeys fis-suq li qed "jingħorok it-tarf" online, u offline fi bliet kbar u żgħar.
Chen Xun, il-fundatur ta 'Dumeitang Bistro u lettur tal-whisky, qal li fil-preżent, is-suq tal-whisky domestiku għadu ddominat minn Macallan, Glenlivet, Glenfiddich u prodotti popolari oħra. Iżda dawn il-marki tal-whisky huma profittabbli ħafna għad-distributuri.
"Pereżempju, Glenfiddich għandu 12-il sena. B'mod ġenerali, il-prezz huwa ftit aktar minn 200. Tista 'ġġibu għal aktar minn 200, iżda l-prezz mogħti mill-maħżen ewlieni uffiċjali fuq l-internet huwa wkoll aktar minn 200. Ħafna nies qed ibigħuh onlajn, u l-prezzijiet huma wkoll imqabbla. Baxx. Għalhekk, huwa diffiċli għal ħafna nies li jagħmlu profitti fil-bejgħ tal-whisky. " Chen Xun qal, "Illum il-ġurnata, il-bejgħ tal-whisky jiddependi prinċipalment fuq il-marka. Jekk tagħmel il-whisky lilek innifsek, il-bejgħ tas-suq jista 'ma jkunx daqshekk tajjeb, sakemm ma tbigħx bi prezz ultra-baxx. , li huwa kummerċjalment profittabbli, iżda m'għandu l-ebda valur tad-ditta. "
B'mod ġenerali, il-popolarità għolja tal-korsa tal-whisky fiċ-Ċina kkawżat li s-suq jagħti attenzjoni lil dan l-ispazju ta 'tkabbir ġdid għall-alkoħol, iżda fl-istess ħin, ħafna mis-sehem tas-suq tal-whisky huwa okkupat mill-ġganti, is-sistema tal-prezzijiet tal-prodott hija trasparenti, u l-ispazju tal-operazzjoni ta' profitt huwa żgħir. Il-bażi tal-konsum tal-whisky, prodott importat fis-suq Ċiniż, hija dgħajfa, u s-superviżjoni tal-gvern tas-suq tal-kategorija tal-whisky mhix biżżejjed. Dawn l-erba 'fatturi kkontribwew b'mod konġunt għall-kaos fis-suq tal-whisky illum.
U dan jiġri wkoll li hija arma importanti għal ħafna spekulaturi biex jieħdu vantaġġ mid-dividendi tal-whisky ta 'żvilupp bikri. Iżda għas-suq tal-whisky, li jinsab fi stadju inizjali importanti, dan bla dubju se jnaqqas il-fiduċja tal-konsumaturi fis-suq tal-whisky u jdgħajjef il-kunfidenza tal-industrija.
In-normi tas-suq tal-whisky jeħtieġ li jiġu implimentati aktar
Min-naħa l-waħda, hemm il-hotness tal-whisky track, u l-ieħor huwa l-istat tas-suq kaotiku tal-whisky. Filwaqt li s-suq tal-whisky għandu aspettattivi għoljin, qed jiffaċċja wkoll kwistjonijiet ta 'regolamentazzjoni tal-industrija.
Ir-regolamentazzjoni tal-whisky issa hija diffiċli, u m'hemm l-ebda assoċjazzjoni influwenti tal-industrija nazzjon. Jekk l-assoċjazzjonijiet tal-industrija jistgħu jifformulaw standards tal-whisky u jissorveljawhom permezz ta 'assoċjazzjonijiet tal-industrija, jista' jkun aktar li jwassal għar-regolamentazzjoni tas-suq. Merkantili tal-whisky ieħor jemmen li n-normi tal-industrija huma inutli, li jirrikjedi l-assoċjazzjoni u l-industrija kollha, flimkien ma 'aġenziji ta' infurzar tal-liġi.
Fil-preżent, f'termini ta 'standards nazzjonali, l-istandards nazzjonali attwali għall-whisky f'pajjiżni huma "Whisky GB / T 11857-2008 maħruġa fl-2008, u l-istandards lokali huma" DB44 / T 1387-2014 Speċifikazzjonijiet Tekniċi għall-Identifikazzjoni tal-Whisky "maħruġa mill-Provinċja ta' Guangdong fl-2014. Iżda fit-tul, billi l-Whisky Domestiku qed jikseb il-momentum, l-istandards relevanti. imtejjeb.
Preċedentement, l-Assoċjazzjoni taċ-Ċina Xorb Alkoħoliku ħabbret it-twaqqif ta 'kumitat tal-whisky professjonali, u ħabbret l-iskop u d-direzzjoni tax-xogħol tal-kumitat. Se tirrevedi s-sistema standard, il-pożizzjonament tal-kategorija, it-taħriġ tat-talent, ir-riċerka xjentifika, il-konsultazzjoni u bosta aspetti oħra biex tippromwovi l-istandardizzazzjoni tas-suq tal-whisky domestiku. Din il-mossa tista 'tippromwovi aktar regolazzjoni tas-suq tal-whisky domestiku.
Barra minn hekk, f'termini ta 'protezzjoni tat-trademark, il-whisky Scotch u l-whisky Irlandiż kemm kisbu indikazzjonijiet ta' protezzjoni ġeografika f'pajjiżi. Fil-konferenza tal-vidjow bejn l-Assoċjazzjoni tax-Xorb Alkoħoliku taċ-Ċina u l-Assoċjazzjoni tal-Whisky Scotch fi Frar ta 'din is-sena, Mark Kent, CEO tal-Assoċjazzjoni tal-Whisky Scotch, qal, "L-Assoċjazzjoni tal-Whisky Scotch tagħti importanza kbira għall-protezzjoni tad-ditta u xogħol ieħor relatat, u tittama li ġġib aktar whisky Scotch ta' kwalità għolja li l-industrija tinġieb għas-suq Ċiniż, u aħna lesti ħafna li nippromwovu l-produzzjoni u l-iżvilupp ta 'l-iżvilupp ta' Whiskey Domestiku fiċ-Ċina."
Madankollu, Liu Fengwei ma jżommx ħafna tama għall-poter tal-assoċjazzjoni fil-protezzjoni tal-marki tal-whisky. Huwa qal li l-manifatturi fil-fatt jevitaw riskji legali. Huwa jieħu sforz konsiderevoli għall-konsumaturi ordinarji biex jipproteġu d-drittijiet tagħhom, u jeħtieġ li jsir aktar fil-livell tal-gvern. Biex tibda, biex tissaħħaħ is-superviżjoni tista 'tkun effettiva.
POST ĦIN: SEP-09-2022