Riċentement, xi marki tal-whisky nedew il-prodotti kunċett ta '"Gone Distillery", "Gone Liquor" u "Whisky Silent". Dan ifisser li xi kumpaniji se jħalltu jew ifixklu direttament l-inbid oriġinali tad-distillerija tal-whisky magħluqa għall-bejgħ, iżda għandhom ċerta kapaċità premium.
A kantina li darba ngħalqet, illum tfisser prezzijiet għoljin. Prodotti bħal dawn jista 'jkollhom il-valur ta' skarsezza tagħhom, iżda huma aktar ta 'manuvra ta' kummerċjalizzazzjoni.
Riċentement, il-marka tal-whisky ta 'Diageo Johnnie Walker nediet il-prodott "Blue Label Spariting Distillery Series", li huwa prodott li jħallat l-inbejjed oriġinali ta' xi distilleriji magħluqa permezz ta 'bartenders.
L-enfasi ewlenija ta 'Johnnie Walker hawnhekk hija l-kunċett ta' edizzjoni limitata, u l-inbid oriġinali mill-inbid li jisparixxi għandu jkun limitat. Dan iżid ukoll il-kapaċità premium għall-prodott. WBO ra fuq JD.com li edizzjoni limitata ta '750 ml tas-serje Johnnie Walker Blue Vanished Winery Series Pittiwick bl-imnut għal 2,088 wan kull flixkun. Il-karta blu ordinarja għandha prezz ta '1119 Yuan għal kull flixkun fl-avveniment Jingdong 618. Is- "Salute Royal" ta 'Chivas Regal biex tfakkar ir-Reġina Eliżabetta II Is-70 anniversarju tal-whisky tal-Jubilee Platinum juża l-istess kunċett.
Dan l-ibbottiljar esklussiv tal-whisky imħallat għandu mill-inqas 32 sena u ġej minn seba '"distilleriji tal-whisky siekta". Dan jirreferi għall-whisky oriġinali minn dawk id-distilleriji li għalqu. Hekk kif l-inventarju jsir inqas u inqas, il-valur tiegħu jkompli jiżdied. Kull sett jinbiegħ għal £ 17,500 f'irkant.Sa mill-2020, is-serje "Secret Speyside" ta 'Pernod Ricard użat ukoll l-inbid oriġinali tal-inbid tal-vaning.
Il-grupp Loch Lomain qed jagħmel użu tajjeb minn dan il-kunċett. Huma għandhom inbid li jisparixxi, id-distillerija Littlemill, li nbniet fl-1772 u saret siekta wara l-1994. Ġie meqrud minn nar fl-2004, u l-ħajt miksur biss jibqa '. Il-fdalijiet ma jistgħux jibqgħu jipproduċu whisky, u għalhekk l-ammont żgħir ta 'l-inbid oriġinali li jibqa' fid-distillerija huwa estremament prezzjuż.
F’Settembru 2021, Loch Romain nediet whisky, l-inbid oriġinali ġej mill-inbid oriġinali tad-distillerija li nqerdet min-nar fl-2004, u s-sena tax-xjuħija hija għolja daqs 45 sena.
Ħafna azjendi li m'għadhomx qed joperaw huma magħluqa minħabba ġestjoni ħażina dakinhar. Peress li l-kompetittività mhix biżżejjed, x'inhi l-loġika tal-bejgħ ta 'prezzijiet għoljin illum?
F’dan ir-rigward, Zhai Yannan ta ’Guangzhou Aotai Industrija introdotta għal WBO: Dan minħabba li l-prezz tal-whisky Scotch u l-whisky Ġappuniż żdied b’mod sinifikanti s-sena l-oħra, filwaqt li l-istokk tal-inbejjed fl-Iskozja mhuwiex kbir, speċjalment is-snin ta’ għeluq tal-inbejjed huma antiki ħafna, li jwassal għall-fatt li rari huwa għali.
Chen Li (psewdonimu), negozjant tal-inbid li ilu fl-industrija tal-whisky għal ħafna snin, irrimarka li din is-sitwazzjoni toħroġ ukoll minn kulħadd wara inbejjed qodma. Illum, hemm nuqqas ta 'whisky anzjan tal-malt wieħed, u sakemm ikun hemm stokk u l-kwalità hija tajba, tista' tgħid storja u tbiegħ għal prezz għoli.
"Fil-fatt, dawn id-distilleriji magħluqa u magħluqa huma minħabba li s-suq tal-whisky tal-malt uniku ma kienx daqshekk popolari daqs il-lum, u ħafna magħluqa minħabba bejgħ u telf ħażin. Madankollu, il-kwalità tal-likur imkabbar minn xi distilleriji għadha tajba ħafna. Illum, l-industrija kollha tal-whisky hija bullish, u xi ġganti jużaw il-kunċett ta 'likur li jisparixxi biex jintegra u jbiegħ. " Zhai Yannan qal.
Li Siwei, espert tal-whisky, irrimarka: "Il-kompetittività tan-negozju tad-distillerija waqgħet, iżda dan ma jfissirx li l-kwalità mhix tajba. Jien ukoll daq xi inbejjed qodma, u l-kwalità hija tabilħaqq tajba ħafna. L-inbejjed il-qodma b'distilleriji miksura u ta 'kwalità tajba huma hemm skarsezza fis-suq, u l-kantina għandha l-abbiltà li tirreklama din l-informazzjoni u tħalli ħafna nies jafu, u għalhekk jista' jkun imqabbad, u naħseb li huwa raġonevoli. "
Liu Rizhong, negozjant tal-inbid li ilu fl-industrija tal-whisky għal ħafna snin, irrimarka li n-numru ta 'whisky fl-Iskozja huwa limitat illum, u li n-numru ta' distilleriji storiċi huwa saħansitra aktar limitat. Fl-industrija tal-whisky, l-hekk imsejħa ta 'età għolja ħafna drabi tintuża għall-hype.Wu Yonglei, il-maniġer ġenerali tal-industrija tal-inbid Xiamen Fengde, qal b'mod ċar: "Naħseb li din il-mossa hija aktar dwar il-marka li trid tgħid storja, u hemm ħafna elementi ta 'hype."
Insider tal-industrija rrimarka: Dażgur, ħafna whiskeys mhumiex kompletament relatati mal-inbejjed qodma, u mhux probabbli. Madankollu, ħafna mill-inbejjed qodma ta 'ħafna fabbriki qodma setgħu nbiegħu qabel, u xi wħud saħansitra għandhom biss tagħmir u ismijiet. Il-whisky huwa infurmat ħafna, kemm hemm inbid antik, u liema proporzjon tal-likur mitluf jirrappreżenta, fl-aħħar biss is-sid tal-marka jaf.
Ħin ta 'wara: 21-2022 ta' Ġunju