Iż-żieda fil-prezz tal-birra kienet qed taffettwa n-nervituri tal-industrija, u ż-żieda fil-prezz tal-materja prima hija raġuni waħda għaż-żieda fil-prezz tal-birra. Bidu f'Mejju 2021, il-prezz tal-materja prima tal-birra żdied sew, u rriżulta f'żieda sinifikanti fl-ispejjeż tal-birra. Pereżempju, ix-xgħir tal-materja prima u l-materjali tal-imballaġġ (tal-ħġieġ / tal-karta korrugata / liga tal-aluminju) meħtieġa għall-produzzjoni tal-birra se jiżdiedu bi 12-41% fl-aħħar tal-2021 meta mqabbla mal-bidu tal-2020. Allura kif il-kumpaniji tal-birra jirrispondu għall-ispejjeż tal-materja prima li qed jiżdiedu?
Fost l-ispejjeż tal-materja prima tal-birrerija Tsingtao, il-materjali tal-imballaġġ jammontaw għall-akbar proporzjon, li jammontaw għal madwar 50.9%; Malt (jiġifieri, xgħir) jammonta għal madwar 12.2%; U l-aluminju, bħala wieħed mill-materjali ewlenin tal-imballaġġ għall-prodotti tal-birra, jammonta għal 8-13% tal-ispejjeż tal-produzzjoni.
Riċentement, Tsingtao Brewery wieġbet għall-impatt tal-ispiża dejjem tiżdied ta 'materja prima bħal ħbub mhux maħduma, fojl tal-aluminju u kartun fl-Ewropa, u qalet li l-produzzjoni ewlenija tal-birrerija Tsingtao l-materja prima hija x-xgħir għall-birra, u s-sorsi ta' akkwist tagħha huma prinċipalment importati. L-importaturi ewlenin tax-xgħir huma Franza, il-Kanada, eċċ.; Materjali tal-imballaġġ akkwistati domestikament. Il-materjali bl-ingrossa mixtrija minn Tsingtao Brewery huma kollha offruti mill-kwartieri ġenerali tal-kumpanija, u l-offerti annwali għal ħafna materjali u offerti ta 'kull tliet xhur għal xi materjali huma implimentati.
Birra Chongqing
Skond id-dejta, l-ispiża tal-materja prima tal-birra Chongqing fl-2020 u l-2021 tirrappreżenta aktar minn 60% tal-ispiża totali tal-kumpanija f'kull perjodu, u l-proporzjon se jiżdied aktar fl-2021 fuq il-bażi tal-2020. Mill-2017 sal-2019, il-proporzjon ta 'l-ispiża tal-materja prima ta' Chongqing fil-kost totali tal-kumpanija f'kull perjodu biss imtaqqab madwar 30%.
Fir-rigward taż-żieda fl-ispiża tal-materja prima, il-persuna rilevanti inkarigata mill-birra Chongqing qalet li din hija problema komuni li tiffaċċja l-industrija tal-birra. Il-Kumpanija ħadet serje ta 'miżuri biex tnaqqas l-impatt possibbli ta' varjazzjonijiet, bħall-qfil tal-materja prima ewlenija bil-quddiem, iżżid l-iffrankar tal-ispejjeż, ittejjeb l-effiċjenza biex tittratta l-pressjonijiet tal-ispejjeż ġenerali, eċċ.
Snowflake tar-Riżorsi taċ-Ċina
Fil-konfront tal-inċertezza tal-epidemija u l-prezzijiet dejjem jiżdiedu tal-materja prima u l-imballaġġ, il-birra tas-silġ tar-riżorsi taċ-Ċina tista 'tieħu miżuri bħall-għażla ta' riżervi raġonevoli u l-implimentazzjoni tal-akkwist barra mill-quċċata.
Barra minn hekk, minħabba ż-żieda fil-prezzijiet tal-materja prima, l-ispejjeż tax-xogħol, u l-ispejjeż tat-trasport, l-ispiża tal-prodotti żdiedet b'mod sinifikanti. Mill-1 ta 'Jannar, 2022, il-birra tas-silġ tar-Riżorsi taċ-Ċina se żżid il-prezz tal-prodotti tas-serje tas-silġ.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev bħalissa qed jiffaċċja spejjeż ta 'materja prima dejjem jiżdiedu f'xi wħud mill-ikbar swieq tagħha u qal li qed jippjana li jgħolli l-prezzijiet ibbażati fuq l-inflazzjoni. Eżekuttivi ta 'Anheuser-Busch InBEV jgħidu li l-kumpanija tgħallmet tittrasforma aktar malajr matul il-pandemija Covid-19 u tikber b'veloċità differenti fl-istess ħin.
Yanjing Beer
Fir-rigward taż-żieda qawwija fil-prezzijiet tal-materja prima bħall-qamħ, il-persuna rilevanti inkarigata mill-birra Yanjing qalet li Yanjing Beer ma rċeviet l-ebda avviż dwar żieda fil-prezz tal-prodott billi tuża xiri tal-futures biex tnaqqas l-impatt possibbli fuq l-ispejjeż.
Birra Heineken
Heineken wissa li qed jiffaċċja l-agħar pressjonijiet inflazzjonarji fi kważi għaxar snin u li l-konsumaturi jistgħu wkoll inaqqsu l-konsum tal-birra minħabba spejjeż tal-għajxien ogħla, li jheddu l-irkupru tal-industrija tal-birra kollha mill-epidemija.
Heineken qal li se jikkumpensa l-ispejjeż tal-materja prima u l-enerġija li qed jiżdiedu permezz taż-żidiet fil-prezzijiet.
Carlsberg
Bl-istess attitudni bħal Heineken, il-Kap Eżekuttiv ta ’Carlsberg Cees’t Hart qal ukoll li minħabba l-impatt tal-epidemija s-sena l-oħra u fatturi oħra, iż-żieda fl-ispejjeż kienet sinifikanti ħafna, u l-għan kien li jiżdied id-dħul tal-bejgħ għal kull ectoliter tal-birra. Biex tikkumpensa din l-ispiża, imma tibqa 'xi inċertezza.
Pearl River Beer
Mis-sena l-oħra, l-industrija kollha ġiet iffaċċjata ma 'materja prima li qed tiżdied. Pearl River Beer qalet li se tagħmel preparazzjonijiet bil-quddiem, u se tagħmel ukoll xogħol tajjeb fit-tnaqqis tal-ispejjeż u t-titjib tal-effiċjenza u l-immaniġġjar tal-akkwist biex jimminimizza l-impatt tal-materjali kemm jista 'jkun. Pearl River Beer m'għandha l-ebda pjan ta 'żieda fil-prezz tal-prodott għalissa, iżda l-miżuri ta' hawn fuq huma wkoll mod kif jiġu ottimizzati u żieda fid-dħul għall-birra tax-Xmara Pearl.
Ħin ta 'wara: April-15-2022