Minħabba l-ħafna benefiċċji tal-inbid aħmar innifsu, il-passi tal-inbid aħmar mhumiex biss fuq il-mejda ta 'nies ta' suċċess. Issa aktar u aktar nies qed jibdew jogħġbu l-inbid aħmar, u t-togħma tal-inbid aħmar hija affettwata wkoll minn ħafna fatturi esterni, għalhekk illum L-editur qal lil Dao kif dan l-inbid aħmar għandu jinżamm id-dar. Liema fatturi jaffettwaw it-togħma tal-inbid aħmar?
Illuminazzjoni
Supermarkits kbar u ħwienet ta 'konvenjenza żgħar jistgħu jaraw l-inbid kullimkien, li jiffaċilita ħafna d-domanda għax-xiri tal-inbid. Id-dawl rifless mill-lampi inkandexxenti direttament fuq il-flixkun huwa tassew sabiħ, iżda l-problema tat-tixjiħ ikkawżata mid-dawl għall-inbid hija tabilħaqq inkwetanti.
Kemm jekk huwa dawl tax-xemx jew dawl inkandexxenti, kwalunkwe dawl UV jikkawża li l-komposti fenoliċi fl-inbid jirreaġixxu, jaċċelleraw it-tixjiħ tal-inbid u anke jeqirdu l-inbid, speċjalment għal inbejjed bojod b'ġisem ħafif.
Għalhekk, huwa wkoll fenomenu komuni ħafna li tagħżel flixkun jiskuraw biex jipproteġi l-inbid. Jekk trid taħżen l-inbid għal żmien twil, huwa importanti ħafna li tinvesti f'sett ta 'bibien bi protezzjoni UV jew funzjoni ta' imblukkar UV.
Temperatura
12°C-13°C hija meqjusa bħala l-aħjar temperatura tal-ħażna għall-inbid. Meta t-temperatura taqbeż il-21 ° C, l-inbid jibda jossidizza malajr, u anki jekk jinżamm biss f'temperatura għolja għal żmien qasir, l-inbid jiġi affettwat. Ġeneralment, l-inbejjed jixjieħu aħjar f'ambjenti relattivament kesħin. Aktar ma tkun baxxa t-temperatura, iktar tkun bil-mod il-veloċità tat-tixjiħ u aħjar il-preservazzjoni. Studji wrew li l-inbejjed maħżuna f'temperatura tal-kamra età erba 'darbiet aktar malajr b'mod normali.
Meta tinnota taqtir u twaħħal ħdejn il-parti ta 'fuq tal-flixkun, jew is-sufra tkun minfuħa, l-inbid jista' jkun inħażen f'ambjent imsaħħan iżżejjed għal xi żmien. Minflok iżżomm il-flixkun fil-kantina, tista’ tkun idea tajba li tixrob kemm jista’ jkun malajr.
Umdità
Is-sufra esposta għall-arja hija faċli biex tinxef u tiċkien, li tagħmel l-arja tidħol fil-flixkun tal-inbid, li tirriżulta fl-ossidazzjoni tal-kwalità tal-inbid (trid tkun taf li l-ossidazzjoni tista 'tkun l-akbar ghadu tal-inbid), u l-ammont korrett ta' l-umdità tista 'tiżgura t-tixrib tas-sufra tal-inbid u tikkontrolla b'mod effettiv l-ossidazzjoni. .
B'mod ġenerali, 50% -80% umdità huwa l-ambjent ta 'ħażna ideali għall-inbid. Xi nies huma użati biex jaħżnu l-inbid fil-friġġ, iżda fil-fatt, il-funzjoni tad-dehumidifikazzjoni fil-friġġ se toħloq ambjent ta 'ħażna wisq niexef, u r-riħa fil-friġġ se tiġi trasmessa wkoll lill-inbid. Inbid b'togħma tat-tiġieġ tal-curry mhuwiex il-favorit tiegħek. dak wieħed.
mimdudin
Mimdud jista 'jagħmel parti żgħira mill-inbid tikkuntattja s-sufra biex tevita li s-sufra tal-inbid tinxef. Għalkemm it-tappijiet tal-plastik jew it-tappijiet bil-kamin m'għandhomx għalfejn joqogħdu jinkwetaw dwar it-tnixxif tat-tapp tal-inbid, dan il-metodu ta 'ħażna jista' jtejjeb ħafna r-rata ta 'utilizzazzjoni tal-kantina tal-inbid.
Tħawwad
Kwalunkwe ammont kbir ta 'tħawwid mhuwiex tajjeb għall-preservazzjoni tal-inbid, u se jaċċellera wkoll l-ossidazzjoni tal-inbid u jipproduċi preċipitazzjoni. Poġġi l-inbid f'post frisk u mudlam mingħajr tħawwad, biex tiżgura l-aħjar preservazzjoni tal-inbid, u l-inbid iġiblek l-aħjar tgawdija.
Ħin tal-post: Settembru-01-2022