Għeneb bikri salvaġġ
Is-sħana ta 'dan is-sajf fetħet l-għajnejn ta' bosta windegrowers anzjani Franċiżi, li l-għeneb tagħhom immatura kmieni b'mod brutali, u ġiegħelhom jibdew jittellgħu ġimgħa sa tliet ġimgħat qabel.
François Capdellayre, president tal-Winery Dom Brial f'Baixa, Pyrénées-Orientales, qal: "Aħna lkoll ftit sorpriżi li l-għeneb qed jimmatura malajr ħafna llum milli fil-passat."
Kif sorpriż minn ħafna bħala François Capdellayre, Fabre, president tal-Vignerons Indépendenti, beda jtella 'għeneb abjad fit-8 ta' Awwissu, ġimagħtejn qabel sena qabel. Is-sħana aċċellerat ir-ritmu tat-tkabbir tal-pjanti u kompliet taffettwa l-vinji tagħha fi Fitou, fid-Dipartiment tal-Aude.
"It-temperatura f'nofsinhar hija bejn 36 ° C u 37 ° C, u t-temperatura bil-lejl ma tinżelx taħt is-27 ° C." Fabre ddeskriva t-temp attwali bħala bla preċedent.
"Għal aktar minn 30 sena, ma bdejtx nieħu fid-9 ta 'Awwissu," tgħid il-Grower Jérôme Despija fid-Dipartiment ta' Hérault.
Għeneb bikri salvaġġ
Is-sħana ta 'dan is-sajf fetħet l-għajnejn ta' bosta windegrowers anzjani Franċiżi, li l-għeneb tagħhom immatura kmieni b'mod brutali, u ġiegħelhom jibdew jittellgħu ġimgħa sa tliet ġimgħat qabel.
François Capdellayre, president tal-Winery Dom Brial f'Baixa, Pyrénées-Orientales, qal: "Aħna lkoll ftit sorpriżi li l-għeneb qed jimmatura malajr ħafna llum milli fil-passat."
Kif sorpriż minn ħafna bħala François Capdellayre, Fabre, president tal-Vignerons Indépendenti, beda jtella 'għeneb abjad fit-8 ta' Awwissu, ġimagħtejn qabel sena qabel. Is-sħana aċċellerat ir-ritmu tat-tkabbir tal-pjanti u kompliet taffettwa l-vinji tagħha fi Fitou, fid-Dipartiment tal-Aude.
"It-temperatura f'nofsinhar hija bejn 36 ° C u 37 ° C, u t-temperatura bil-lejl ma tinżelx taħt is-27 ° C." Fabre ddeskriva t-temp attwali bħala bla preċedent.
"Għal aktar minn 30 sena, ma bdejtx nieħu fid-9 ta 'Awwissu," tgħid il-Grower Jérôme Despija fid-Dipartiment ta' Hérault.
Pierre Champetier mill-Ardèche qal: "Erbgħin sena ilu, bdejna biss naqbdu madwar l-20 ta 'Settembru. Jekk id-dwieli nieqsa mill-ilma, din tinxef u tieqaf tikber, imbagħad tieqaf tipprovdi nutrijenti, u meta t-temperatura taqbeż it-38 grad Celsius, l-għeneb jibda' jinħaraq ', jikkomprometti l-kontenut ta' alkoħol għal livelli li huma wisq għoljin għall-konsumaturi."
Pierre Champetier qal li kien "ta 'dispjaċir ħafna" li klima ta' tisħin għamlet għeneb bikri aktar komuni.
Madankollu, hemm ukoll xi għeneb li ma ltaqgħux mal-problema tal-maturazzjoni bikrija. Għall-varjetajiet tal-għeneb li jagħmlu l-inbid aħmar ta 'Hérault, ix-xogħol ta' picking xorta se jibda fil-bidu ta 'Settembru fis-snin ta' qabel, u s-sitwazzjoni speċifika tvarja skont il-preċipitazzjoni.
Stenna r-rebound, stenna x-xita
Is-sidien tal-vinja qed jittamaw għal rebound qawwi fil-produzzjoni tal-għeneb minkejja l-mewġ tas-sħana li jaħkem Franza, jekk wieħed jassumi li x-xita fit-tieni nofs ta 'Awwissu.
Skond Agreste, l-aġenzija tal-istatistika responsabbli għat-tbassir tal-produzzjoni tal-inbid fil-Ministeru tal-Agrikoltura, il-vinji kollha madwar Franza se jibdew jittellgħu kmieni din is-sena.
Id-dejta rilaxxata fid-9 ta ’Awwissu wriet li Agreste jistenna li l-produzzjoni tkun bejn 4.26 biljun u 4.56 biljun litru din is-sena, ekwivalenti għal rebound qawwi ta’ 13% sa 21% wara ħsad fqir fl-2021. Jekk dawn il-figuri jiġu kkonfermati, Franza terġa ’tikseb il-medja tal-aħħar ħames snin.
"Madankollu, jekk in-nixfa flimkien mat-temperatura għolja tkompli fl-istaġun tal-ġbir tal-għeneb, din tista 'taffettwa r-rebound tal-produzzjoni." Agreste rrimarka b'kawtela.
Sid il-Vinja u President tal-Assoċjazzjoni Nazzjonali tal-Konjac Professjonali, Villar qal li għalkemm il-ġlata f'April u s-silġ f'Ġunju kienu sfavorevoli għall-kultivazzjoni tal-għeneb, il-punt kien limitat. Jiena ċert li se jkun hemm xita wara l-15 ta 'Awwissu, u l-picking mhux se jibda qabel l-10 jew il-15 ta' Settembru.
Burgundy qed jistenna wkoll xita. "Minħabba n-nixfa u n-nuqqas ta 'xita, iddeċidejt li nipposponi l-ħsad għal ftit jiem. 10mm biss ta 'ilma huwa biżżejjed. Il-ġimagħtejn li ġejjin huma kruċjali, ”qal Yu Bo, president tal-Federazzjoni Burgundy Vineyards.
03 Tisħin Globali, huwa imminenti li ssib varjetajiet ġodda ta 'għeneb
Il-midja Franċiża "Franza24" irrappurtat li f'Awwissu 2021, l-industrija tal-inbid Franċiża fformulat strateġija nazzjonali biex tipproteġi d-dwieli u ż-żoni ta 'produzzjoni tagħhom, u l-bidliet ġew imwarrba pass pass minn dakinhar.
Fl-istess ħin, l-industrija tal-inbid għandha rwol importanti, pereżempju, fl-2021, il-valur tal-esportazzjoni tal-inbid u l-ispirti Franċiżi jilħaq 15.5 biljun ewro.
Natalie Orat, li ilha tistudja l-effetti tat-tisħin globali fuq il-vinji għal għaxar snin, qalet: “Irridu nagħmlu l-aħjar mid-diversità tal-varjetajiet tal-għeneb. Hemm madwar 400 varjetà ta 'għeneb fi Franza, iżda terz minnhom biss jintużaw. 1. Il-maġġoranza l-kbira tal-varjetajiet tal-għeneb huma minsija talli huma ta 'profitt baxx wisq. Minn dawn il-varjetajiet storiċi, uħud jistgħu jkunu aktar adattati għat-temp fis-snin li ġejjin. "Xi wħud, speċjalment mill-muntanji, maturi aktar tard u jidhru li huma partikolarment tolleranti għan-nixfa. U
F'Isère, Nicolas Gonin jispeċjalizza f'dawn il-varjetajiet ta 'għeneb minsija. "Dan jippermettilhom jgħaqqdu ma 'tradizzjonijiet lokali u jipproduċu inbejjed b'karattru reali," għalih, li għandu żewġ benefiċċji. "Biex niġġieldu t-tibdil fil-klima, irridu nibbażaw kollox fuq id-diversità. ... B'dan il-mod, nistgħu niggarantixxu l-produzzjoni anke fi ġlata, nixfa u temp sħun. "
Gonin qed jaħdem ukoll ma 'Pierre Galet (CAAPG), iċ-Ċentru tal-Vinja Alpin, li reġa' elenka 17 minn dawn il-varjetajiet ta 'għeneb fir-Reġistru Nazzjonali, pass meħtieġ għat-tħawwil mill-ġdid ta' dawn il-varjetajiet.
"Għażla oħra hija li tmur barra biex issib varjetajiet ta 'għeneb, speċjalment fil-Mediterran," qalet Natalie. "Lura fl-2009, Bordeaux stabbilixxa vinja ta 'prova bi 52 varjetà ta' għeneb minn Franza u barra, speċjalment Spanja u l-Portugall biex jivvalutaw il-potenzjal tagħhom."
It-tielet għażla hija varjetajiet ibridi, modifikati ġenetikament fil-laboratorju biex jifilħu aħjar in-nixfa jew il-ġlata. "Dawn is-slaleb qed isiru bħala parti mill-kontroll tal-mard, u r-riċerka dwar il-ġlieda kontra n-nixfa u l-ġlata kienet limitata," qal l-espert, speċjalment minħabba l-ispiża. "
Ix-xejra tal-industrija tal-inbid se tgħaddi minn bidliet profondi
X'imkien ieħor, dawk li jkabbru l-industrija tal-inbid iddeċidew li jbiddlu l-iskala. Pereżempju, uħud biddlu d-densità tal-plottijiet tagħhom biex inaqqsu l-ħtieġa għall-ilma, oħrajn qed jikkunsidraw li jużaw l-ilma tad-drenaġġ purifikat biex jitimgħu s-sistemi ta 'tisqija tagħhom, u xi produtturi poġġew pannelli solari fuq id-dwieli biex iżommu d-dwieli fid-dell jistgħu wkoll jiġġeneraw l-elettriku.
"Il-koltivaturi jistgħu jikkunsidraw ukoll li jirrilokaw il-pjantaġġuni tagħhom," issuġġerixxa Natalie. "Hekk kif id-dinja tissaħħan, xi reġjuni se jsiru aktar adattati għat-tkabbir tal-għeneb.
Illum, diġà hemm tentattivi individwali fuq skala żgħira fi Brittany jew Haute France. Jekk il-finanzjament ikun disponibbli, il-futur jidher promettenti għall-ftit snin li ġejjin, ”qal Laurent Odkin mill-Istitut Franċiż tad-Dielja u l-Inbid (IFV).
Natalie tikkonkludi: "Sal-2050, l-industrija tal-inbid li qed tikber il-pajsaġġ se tinbidel b'mod drammatiku, skont ir-riżultati tal-provi li bħalissa qed isiru madwar il-pajjiż. Forsi l-Burgundy, li llum juża varjetà waħda tal-għeneb illum, fil-futur jistgħu jintużaw varjetajiet multipli, u f'postijiet ġodda oħra, nistgħu naraw żoni ta 'tkabbir ġodda. "
Ħin ta 'wara: Settembru-02-2022