għeneb savage bikri
Is-sħana ta’ dan is-sajf fetħet l-għajnejn ta’ ħafna produtturi tal-inbid Franċiżi anzjani, li l-għeneb tagħhom misjur kmieni b’mod brutali, u ġiegħelhom jibdew jiġbru minn ġimgħa sa tliet ġimgħat qabel.
François Capdellayre, chairman tal-inbid Dom Brial f’Baixa, Pyrénées-Orientales, qal: “Ilkoll ninsabu ftit sorpriżi li l-għeneb qed jimmatura malajr ħafna llum milli fil-passat.”
Sorpriż minn ħafna bħal François Capdellayre, Fabre, president tal-Vignerons indépendants, beda jiġbor għeneb abjad fit-8 ta’ Awwissu, ġimgħatejn qabel sena qabel. Is-sħana aċċellerat ir-ritmu tat-tkabbir tal-pjanti u kompliet taffettwa l-vinji tagħha f'Fitou, fid-dipartiment ta 'Aude.
"It-temperatura f'nofsinhar hija bejn 36°C u 37°C, u t-temperatura bil-lejl mhux se tinżel taħt is-27°C." Fabre ddeskriva t-temp attwali bħala bla preċedent.
"Għal aktar minn 30 sena, ma bdejtx niġbor fid-9 ta 'Awwissu," jgħid il-koltivatur Jérôme Despey fid-dipartiment tal-Hérault.
għeneb savage bikri
Is-sħana ta’ dan is-sajf fetħet l-għajnejn ta’ ħafna produtturi tal-inbid Franċiżi anzjani, li l-għeneb tagħhom misjur kmieni b’mod brutali, u ġiegħelhom jibdew jiġbru minn ġimgħa sa tliet ġimgħat qabel.
François Capdellayre, chairman tal-inbid Dom Brial f’Baixa, Pyrénées-Orientales, qal: “Ilkoll ninsabu ftit sorpriżi li l-għeneb qed jimmatura malajr ħafna llum milli fil-passat.”
Sorpriż minn ħafna bħal François Capdellayre, Fabre, president tal-Vignerons indépendants, beda jiġbor għeneb abjad fit-8 ta’ Awwissu, ġimgħatejn qabel sena qabel. Is-sħana aċċellerat ir-ritmu tat-tkabbir tal-pjanti u kompliet taffettwa l-vinji tagħha f'Fitou, fid-dipartiment ta 'Aude.
"It-temperatura f'nofsinhar hija bejn 36°C u 37°C, u t-temperatura bil-lejl mhux se tinżel taħt is-27°C." Fabre ddeskriva t-temp attwali bħala bla preċedent.
"Għal aktar minn 30 sena, ma bdejtx niġbor fid-9 ta 'Awwissu," jgħid il-koltivatur Jérôme Despey fid-dipartiment tal-Hérault.
Pierre Champetier mill-Ardèche qal: “Erbgħin sena ilu, bdejna naqsmu biss madwar l-20 ta’ Settembru. Jekk id-dielja tkun nieqsa mill-ilma, tinxef u tieqaf tikber, imbagħad tieqaf tforni n-nutrijenti, u meta t-temperatura taqbeż it-38 grad Celsius, l-għeneb tibda 'taħraq', tikkomprometti fil-kwantità u l-kwalità, u s-sħana tista 'tgħolli l-kontenut ta' alkoħol għal livelli li huma għoljin wisq għall-konsumaturi.”
Pierre Champetier qal li kien "dispjaċir ħafna" li klima li tisħon għamlet l-għeneb bikri aktar komuni.
Madankollu, hemm ukoll xi għeneb li ma ltaqgħux mal-problema tal-maturazzjoni bikrija. Għall-varjetajiet ta 'għeneb li jagħmlu l-inbid aħmar Hérault, ix-xogħol tal-ġbir xorta se jibda fil-bidu ta' Settembru fis-snin preċedenti, u s-sitwazzjoni speċifika se tvarja skont il-preċipitazzjoni.
Stenna għar-rebound, stenna għax-xita
Is-sidien tal-vinji qed jittamaw għal rebound qawwi fil-produzzjoni tal-għeneb minkejja l-mewġa ta’ sħana li ħakmet lil Franza, jekk jassumi li tkun ix-xita fit-tieni nofs ta’ Awwissu.
Skont Agreste, l-aġenzija tal-istatistika responsabbli għat-tbassir tal-produzzjoni tal-inbid fil-Ministeru tal-Agrikoltura, id-dwieli kollha madwar Franza se jibdew jiġbru kmieni din is-sena.
Dejta maħruġa fid-9 ta’ Awwissu wriet li Agreste jistenna li l-produzzjoni tkun bejn 4.26 biljun u 4.56 biljun litru din is-sena, ekwivalenti għal rebound qawwi ta’ 13% sa 21% wara ħsad fqir fl-2021. Jekk dawn iċ-ċifri jiġu kkonfermati, Franza terġa’ tikseb il- medja tal-aħħar ħames snin.
"Madankollu, jekk in-nixfa flimkien mat-temperatura għolja tkompli fl-istaġun tal-ġbir tal-għeneb, tista 'taffettwa r-rebound tal-produzzjoni." Agreste irrimarka b'kawtela.
Sid tal-vinji u president tal-Assoċjazzjoni Professjonali Nazzjonali tal-Cognac, Villar qal li għalkemm il-ġlata f'April u s-silġ f'Ġunju kienu sfavorevoli għall-kultivazzjoni tal-għeneb, il-firxa kienet limitata. Jiena ċert li se jkun hemm xita wara l-15 ta’ Awwissu, u l-picking mhux se jibda qabel l-10 jew il-15 ta’ Settembru.
Burgundy qed tistenna wkoll ix-xita. “Minħabba n-nixfa u n-nuqqas ta’ xita, iddeċidejt li nipposponi l-ħsad għal ftit jiem. 10mm biss ta 'ilma huwa biżżejjed. Il-ġimagħtejn li ġejjin huma kruċjali,” qal Yu Bo, president tal-Federazzjoni tad-Dwieli tal-Burgundy.
03 It-tisħin globali, huwa imminenti li jinstabu varjetajiet ġodda ta 'għeneb
Il-midja Franċiża “France24″ irrapportat li f’Awwissu 2021, l-industrija tal-inbid Franċiża fformulat strateġija nazzjonali biex tipproteġi d-dwieli u ż-żoni tal-produzzjoni tagħhom, u l-bidliet twettqu pass pass minn dakinhar.
Fl-istess ħin, l-industrija tal-inbid għandha rwol importanti, pereżempju, fl-2021, il-valur tal-esportazzjoni tal-inbid u l-ispirti Franċiżi se jilħaq 15.5 biljun ewro.
Natalie Orat, li ilha għaxar snin tistudja l-effetti tat-tisħin globali fuq id-dwieli, qalet: “Irridu nagħmlu l-aħjar mid-diversità tal-varjetajiet tal-għeneb. Hemm madwar 400 varjetà ta 'għeneb fi Franza, iżda terz biss minnhom jintużaw. 1. Il-maġġoranza l-kbira tal-varjetajiet ta 'għeneb huma minsija minħabba li huma ta' qligħ baxx wisq. Minn dawn il-varjetajiet storiċi, xi wħud jistgħu jkunu adattati aħjar għat-temp fis-snin li ġejjin. “Xi wħud, speċjalment mill- muntanji, jimmaturaw aktar tard u jidhru li huma partikolarment tolleranti għan- nixfa . “
F'Isère, Nicolas Gonin jispeċjalizza f'dawn il-varjetajiet ta' għeneb minsija. "Dan jippermettilhom li jgħaqqdu mat-tradizzjonijiet lokali u jipproduċu inbejjed b'karattru reali," għalih, li għandu żewġ benefiċċji. “Biex niġġieldu t-tibdil fil-klima, irridu nibbażaw kollox fuq id-diversità. … B’dan il-mod, nistgħu niggarantixxu l-produzzjoni anki fi ġlata, nixfa u temp sħun.”
Gonin qed jaħdem ukoll ma’ Pierre Galet (CAAPG), iċ-Ċentru tal-vinji tal-Alpi, li reġa’ elenka b’suċċess 17 minn dawn il-varjetajiet ta’ għeneb fir-Reġistru Nazzjonali, pass meħtieġ għat-taħwil mill-ġdid ta’ dawn il-varjetajiet.
"Għażla oħra hija li tmur barra biex issib varjetajiet ta 'għeneb, speċjalment fil-Mediterran," qalet Natalie. "Lura fl-2009, Bordeaux stabbilixxiet vinja ta' prova bi 52 varjetà ta' għeneb minn Franza u barra, speċjalment Huwa Spanja u l-Portugall biex jevalwaw il-potenzjal tagħhom."
It-tielet għażla hija varjetajiet ibridi, ġenetikament modifikati fil-laboratorju biex jifilħu aħjar in-nixfa jew il-ġlata. "Dawn is-slaleb qed isiru bħala parti mill-kontroll tal-mard, u r-riċerka dwar il-ġlieda kontra n-nixfa u l-ġlata kienet limitata," qal l-espert, speċjalment minħabba l-ispiża."
Il-mudell tal-industrija tal-inbid se jgħaddi minn bidliet profondi
X'imkien ieħor, il-produtturi tal-industrija tal-inbid iddeċidew li jibdlu l-iskala. Pereżempju, xi wħud bidlu d-densità tal-plottijiet tagħhom biex inaqqsu l-ħtieġa għall-ilma, oħrajn qed jikkunsidraw li jużaw ilma mormi purifikat biex jitimgħu s-sistemi ta 'irrigazzjoni tagħhom, u xi produtturi poġġew pannelli solari fuq id-dwieli biex iżommu d-dwieli fid-dell jistgħu wkoll jiġġeneraw elettriku.
"Il-koltivaturi jistgħu wkoll jikkunsidraw li jirrilokaw il-pjantaġġuni tagħhom," issuġġeriet Natalie. “Hekk kif id-dinja tissaħħan, xi reġjuni se jsiru aktar adattati għat-tkabbir tal-għeneb.
Illum, diġà hemm tentattivi individwali fuq skala żgħira fi Brittany jew Haute France. Jekk il-finanzjament ikun disponibbli, il-futur jidher promettenti għall-ftit snin li ġejjin,” qal Laurent Odkin mill-Istitut Franċiż tad-Dwieli u l-Inbid (IFV).
Natalie tikkonkludi: “Sal-2050, il-pajsaġġ tat-tkabbir tal-industrija tal-inbid se jinbidel b’mod drammatiku, skont ir-riżultati tal-provi li qed isiru bħalissa madwar il-pajjiż. Forsi l-Burgundy, li llum tuża varjetà waħda biss ta’ għeneb, fil-futur jistgħu jintużaw varjetajiet multipli, u f’postijiet ġodda oħra, nistgħu naraw żoni ġodda ta’ tkabbir.”
Ħin tal-post: Settembru-02-2022