L-inbid Spanjol għandu storja twila. Sa mill-era Rumana tal-qedem, kien hemm traċċi tal-produzzjoni tal-inbid fi Spanja. Ix-xemx sħuna ta 'Spanja infusa kwalità misjura u pjaċevoli fl-inbid, u l-imħabba tal-Ispanjol għall-ħajja, il-kultura u l-arti kienet imdaħħla sew fit-tradizzjoni Spanjola tal-produzzjoni tal-inbid għal ħafna snin. Jekk int fi Spanja, l-inbid huwa poeżija.
L-inbid El Gaitero tipproduċi l-aktar sidru famuż fid-dinja. Strateġikament jinsab fuq ix-xtut tal-estwarju tal-marea f'Villaviciosa, l-inbid tokkupa faċilità ta 'aktar minn 40,000 metru kwadru f'La Espuncia, li tinkludi wkoll l-uffiċċji ġodda tal-kumpanija, id-dar tal-kollezzjoni permanenti tal-bini ta' El Gaitero u kamra tat-togħma. S'issa, El Gaitero għandu fabbrika tas-sidru li tmur lura għal aktar minn mitt sena. Huwa magħruf bħala wieħed mill-aqwa eżempji tal-wirt industrijali tal-Asturias. Eluf ta’ turisti li jżuru l-fabbrika kull sena għandhom l-opportunità li jgawduha hawn darba. Ħu dawra unika u skopri s-sigriet ta’ togħma essenzjali tal-Asturias: is-sidru El Gaitero.
L-istorja, id-dedikazzjoni u l-passjoni tal-inbid jistgħu jinħassu f'kull qasam tal-fabbrika La Espuncia. Dan jista' jiġi esperjenzat mill-għażla u l-ħasil tat-tuffieħ riċevut fiż-żona li tirċievi l-Canigú, sal-kamra tat-tgħaffiġ fejn it-tuffieħ jitgħaffeġ u jiġi estratt l-ewwel meraq, sal-ibbottiljar u l-ippakkjar tal-inbid.
Barra minn hekk, il-qalba vera ta’ Valle Ballina y Fernández, il-kumpanija li tmexxi l-inbid El Gaitero, huma l-erba’ fabbriki tagħha, li l-lokalitajiet tagħhom huma maqsuma fil-Fabbrika Ċentrali, il-Fabbrika Provinċjali, il-Fabbrika Amerikana u l-Fabbrika Ġdida tal-Vat tal-Azzar Stainless. L-El Gaitero Apple Factory kienet l-ewwel impjant li nbena aktar minn 120 sena ilu. It-tliet sulari tiegħu jakkomodaw 200 tank ta’ kapaċitajiet differenti: 90,000 litru, 20,000 litru, 10,000 litru u 5,000 litru. L-imtieħen Provinċjali u Amerikani għandhom ukoll preżenza ta' seklu, mibnija bħala ġieħ lill-importaturi ewlenin Spanjoli u Amerikani tas-sidru El Gaitero. Isimhom u l-arma tagħhom huma mnaqqxa fuq il-buqari kollha, li jesgħu 60,000 jew 70,000 litru sidru.
Is-sidru El Gaitero jiġi ffermentat f'dawn it-tliet oriġini qabel ma jiġi trasferit għall-istadju finali qabel l-ibbottiljar: il-fabbrika l-ġdida. Is-sit fih kważi mitt btieti tal-azzar tal-karbonju, kull wieħed jesa’ sa 56,000 litru. Hawnhekk is-sidru jista' jiġi ffiltrat finali bl-użu ta' filtru cross-flow tal-aħħar teknoloġija.
Ħin tal-post: Jan-29-2023