L-inbid Spanjol għandu storja twila. Sa mill-era Rumana tal-qedem, kien hemm traċċi ta 'produzzjoni ta' inbid fi Spanja. Ix-xemx sħuna ta ’Spanja tinfetaħ kwalità misjura u pjaċevoli fl-inbid, u l-imħabba tal-ħajja, il-kultura u l-arti tal-Ispanjol ilha profondament inkorporata fit-tradizzjoni tal-inbid Spanjola għal ħafna snin. Jekk int fi Spanja, l-inbid huwa poeżija.
El Gaitero Winery jipproduċi l-aktar sidru famuż fid-dinja. Jinsab strateġikament fuq il-banek tal-estwarju tal-marea f'Villaviciosa, il-kantina tokkupa faċilità ta 'aktar minn 40,000 metru kwadru f'La Espuncia, li tinkludi wkoll l-uffiċċji l-ġodda tal-kumpanija, id-dar tal-kollezzjoni permanenti tal-bini El Gaitero u l-kamra tat-togħma. S'issa, El Gaitero għandu fabbrika tas-sidru li tmur lura aktar minn mitt sena. Huwa magħruf bħala wieħed mill-aħjar eżempji ta 'wirt industrijali ta' Asturias. Eluf ta ’turisti li jżuru l-fabbrika kull sena għandhom l-opportunità li jgawduha hawn darba. Ħu tour uniku u skopri s-sigriet ta 'togħma essenzjali ta' Asturias: El Gaitero Cider.
L-istorja, id-dedikazzjoni u l-passjoni tal-kantina jistgħu jinħassu f'kull qasam tal-fabbrika La Espuncia. Dan jista 'jiġi esperjenzat mill-issortjar u l-ħasil tat-tuffieħ riċevut fiż-żona li tirċievi Canigú, sal-kamra tat-tgħaffiġ fejn it-tuffieħ huwa mgħaffeġ u l-ewwel meraq jiġi estratt, għall-ibbottiljar u l-imballaġġ tal-inbid.
Barra minn hekk, il-qalba vera ta 'Valle Ballina y Fernández, il-kumpanija li tmexxi l-El Gaitero Winery, hija l-erba' fabbriki tagħha, li l-postijiet tagħhom huma maqsuma fil-fabbrika ċentrali, il-fabbrika provinċjali, il-fabbrika Amerikana, il-fabbrika Amerikana u l-fabbrika l-ġdida tal-istainless steel tal-vat tal-vat. Il-fabbrika El Gaitero Apple kienet l-ewwel impjant mibni aktar minn 120 sena ilu. It-tliet sulari tagħha jakkomodaw 200 tank ta 'kapaċitajiet differenti: 90,000 litru, 20,000 litru, 10,000 litru u 5,000 litru. Mills provinċjali u Amerikani għandhom ukoll preżenza ta 'seklu, mibnija f'ġieħ lill-importaturi ewlenin Spanjoli u Amerikani ta' El Gaitero Cider. L-ismijiet u l-istemma tagħhom huma mnaqqxa fuq il-buqar kollha, li għandhom 60,000 jew 70,000 litru ta 'sidru.
El Gaitero Cider huwa fermentat f'dawn it-tliet oriġini qabel ma jiġi trasferit għall-aħħar stadju qabel l-ibbottiljar: il-fabbrika l-ġdida. Is-sit fih kważi mitt vats tal-azzar tal-karbonju, kull wieħed iżomm sa 56,000 litru. Hawnhekk is-sidru jista 'jiġi ffiltrat finali bl-użu ta' filtru tal-fluss cross-of-the-art.
Ħin ta 'wara: 29-2023 ta' Jannar