Astratt: Fiċ-Ċina, l-Istati Uniti u l-Ġermanja, in-nies għadhom jippreferu l-inbejjed issiġillati bi flat tal-ballut naturali, iżda r-riċerkaturi jemmnu li dan se jibda jinbidel, l-istudju nstab.
Skond id-dejta miġbura mill-Intelligence tal-Inbid, aġenzija ta 'riċerka dwar l-inbid, fl-Istati Uniti, iċ-Ċina u l-Ġermanja, l-użu ta' sufra naturali (sufra naturali) għadu l-metodu dominanti ta 'għeluq ta' l-inbid, b'60% tal-konsumaturi mistħarrġa. Jindika li t-tapp tal-ballut naturali huwa t-tip favorit tagħhom ta 'tapp tal-inbid.
L-istudju sar fl-2016-2017 u d-dejta tagħha ġiet minn 1,000 xorb regolari tal-inbid. F'pajjiżi li jippreferu s-sufri naturali, il-konsumaturi Ċiniżi tal-inbid huma l-iktar xettiċi tal-kamin tal-kamin, bi kważi terz tan-nies fl-istħarriġ li jgħidu li ma jixtrux inbid ibbottiljat b'għatu tal-kamin.
L-awturi tal-istudju żvelaw li l-preferenza tal-konsumaturi Ċiniżi għal sufri naturali hija attribwita fil-biċċa l-kbira għall-prestazzjoni qawwija ta 'inbejjed Franċiżi tradizzjonali fiċ-Ċina, bħal dawk minn Bordeaux u Burgundy. "Għal inbejjed minn dawn ir-reġjuni, it-tapp tal-ballut naturali kważi sar attribut indispensabbli. Id-dejta tagħna turi li l-konsumaturi Ċiniżi tal-inbid jemmnu li t-tapp tal-kamin huwa adattat biss għal inbejjed ta 'grad baxx. " L-ewwel konsumaturi tal-inbid taċ-Ċina kienu esposti għall-inbejjed ta 'Bordeaux u Burgundy, fejn l-użu ta' tappijiet bil-kamin kien diffiċli biex taċċetta. Bħala riżultat, il-konsumaturi Ċiniżi jippreferu s-sufra. Fost il-konsumaturi ta 'l-inbid nofs sa l-għoli mistħarrġa, 61% jippreferu inbejjed issiġillati bis-sufri, filwaqt li 23% biss jaċċettaw inbejjed issiġillati b'għatu tal-kamin.
Decanter China reċentement irrappurtat ukoll li xi produtturi tal-inbid fil-pajjiżi l-ġodda li jipproduċu l-inbid għandhom ukoll xejra li jinbidlu ta 'tappijiet bil-kamin għal tappijiet tal-ballut minħabba din il-preferenza fis-suq Ċiniż biex jissodisfaw il-bżonnijiet tas-suq Ċiniż. - Madankollu, l-għerf tal-inbid ibassar li din is-sitwazzjoni fiċ-Ċina tista 'tinbidel: "Aħna nbassru li l-impressjoni tan-nies ta' plugs tal-kamin se tinbidel gradwalment maż-żmien, speċjalment iċ-Ċina issa qed timporta aktar u aktar inbejjed tal-Awstralja u taċ-Ċilì minn dawn il-pajjiżi huma tradizzjonalment ibbottiljat b'għatu tal-kamin."
"Għal pajjiżi li jipproduċu l-inbid tad-Dinja l-Qadim, is-sufri ilhom madwar żmien twil, u huwa impossibbli li jinbidlu matul il-lejl. Iżda s-suċċess ta 'l-Awstralja u New Zealand jurina li l-impressjoni tan-nies ta' tappijiet bil-kamin tista 'tinbidel. Huwa jieħu biss ħin u sforz biex jinbidel, u messaġġier reali biex imexxi r-riforma. "
Skond l-analiżi ta '"intelliġenza tal-inbid", il-preferenza tan-nies għal sufri tal-inbid tiddependi fil-fatt fuq il-frekwenza ta' ċertu sufra tal-inbid. Fl-Awstralja, ġenerazzjoni sħiħa ta 'konsumaturi tal-inbid ġiet esposta għall-inbid ibbottiljat bit-tappijiet bil-kamin mit-twelid, u għalhekk huma wkoll aktar riċettivi għall-kamin. Bl-istess mod, plugs bil-kamin huma popolari ħafna fir-Renju Unit, b'40% ta 'dawk li wieġbu jgħidu li jippreferu plugs bil-kamin, ċifra li ma nbidlitx mill-2014.
L-għerf tal-inbid investiga wkoll l-aċċettazzjoni globali tas-sufra sintetika. Meta mqabbel maż-żewġ tappijiet tal-inbid imsemmija hawn fuq, il-preferenza tan-nies għal jew iċ-ċaħda ta 'tappijiet sintetiċi hija inqas ovvja, b'medja ta' 60% ta 'dawk li wieġbu jkunu newtrali. L-Istati Uniti u ċ-Ċina huma l-uniċi pajjiżi li jiffavorixxu plugs sintetiċi. Fost il-pajjiżi mistħarrġa, iċ-Ċina hija l-uniku pajjiż li qed jaċċetta aktar plugs sintetiċi minn plugs bil-kamin.
Ħin ta 'wara: Awissu-05-2022