L-użu ta 'fliexken tal-ħġieġ u sufra tal-ballut biex jaħżnu l-inbid għandu rwol vitali fl-iżvilupp ta' l-inbid u jġib ukoll opportunitajiet għall-preservazzjoni ta 'nbejjed tal-ġbir. Illum il-ġurnata, il-ftuħ tas-sufra bil-kamin tas-sufra saret azzjoni klassika għall-ftuħ tal-inbid. Illum, se nitkellmu dwar dan is-suġġett.
Meta wieħed iħares lura lejn l-istorja tal-iżvilupp tal-inbid, il-kombinazzjoni tas-sufra u l-flixkun tal-ħġieġ solviet il-problema tal-preservazzjoni fit-tul tal-inbid u ddeterjorat faċilment. Dan huwa pass importanti fl-istorja tal-inbid. Skont rekords storiċi, kmieni kemm 4000 sena ilu, l-Eġizzjani bdew jużaw fliexken tal-ħġieġ. F'reġjuni oħra, qsari tat-tafal kienu użati ħafna għall-ħażna, u sal-bidu tas-seklu sbatax, kienu użati boroż ta 'l-inbid magħmula mill-ġilda tan-nagħaġ.
Fis-snin 30, Kenelm Digby, missier il-fliexken tal-inbid moderni, uża l-ewwel mina tar-riħ biex iżid it-temperatura tal-kavità tal-forn. Meta t-taħlita tal-ħġieġ iddewweb, ġew miżjuda ramel, karbonat tal-potassju u ġir maqtugħ biex jagħmluha. Fliexken tal-inbid tal-ħġieġ tqil jintużaw fl-industrija tal-inbid. Il-fliexken tal-inbid huma magħmula f'forma ċilindrika għal ħażna u trasport konvenjenti. Bħala riżultat, il-pajjiżi Ewropej li jipproduċu l-inbid bdew jużaw l-inbid ibbottiljat tal-ħġieġ fi kwantitajiet kbar. Sabiex issolvi l-problema tal-fraġilità tal-ħġieġ, in-negozjanti tal-inbid Taljani jużaw tiben, qasab jew ġilda biex jippakkjaw in-naħa ta 'barra tal-flixkun tal-ħġieġ. Sal-1790, il-forma ta 'fliexken ta' l-inbid f'Bordeaux, Franza kellha l-forma embrijonika ta 'fliexken ta' l-inbid moderni. Barra minn hekk, l-inbid ta 'Bordeaux ukoll beda jkollu żvilupp kbir.
Sabiex tissiġilla l-flixkun tal-ħġieġ, instab li jista 'jintuża t-tapp tas-sufra fiż-żona tal-Mediterran. Kien biss nofs is-seklu sbatax li s-sufri tal-ballut kienu verament assoċjati mal-fliexken tal-inbid. Minħabba li s-sufra tal-ballut issolvi bla xkiel problema kontradittorja ħafna: l-inbid ta 'l-inbid jeħtieġ li jiġi iżolat mill-arja, iżda ma jistax jimblokka kompletament l-arja, u traċċa ta' arja teħtieġ li tidħol fil-flixkun ta 'l-inbid. L-inbid għandu jgħaddi minn bidliet kimiċi sottili f'ambjent "magħluq" bħal dan biex l-inbid ikun aktar għani fl-aroma.
Ħafna ħbieb jistgħu ma jafux li sabiex ikunu jistgħu jiġbdu l-problema sempliċi tas-sufra mimli fil-ħalq tal-flixkun tal-inbid, l-antenati tagħna ppruvaw l-almu tagħhom. Fl-aħħar, sibt għodda li faċilment tista 'tħaffer fil-ballut u tieħu s-sufra. Skont rekords storiċi, din l-għodda oriġinarjament użata biex tieħu l-balal u l-mili artab minn pistola ġiet skoperta aċċidentalment li tista 'faċilment tiftaħ is-sufra. Fl-1681, kien deskritt bħala "dud tal-azzar użat biex joħroġ sufra minn flixkun", u ma kienx uffiċjalment imsejjaħ corkscrew sal-1720.
Għaddew aktar minn tliet mitt sena, u l-fliexken tal-ħġieġ, is-sufri u l-kamin tas-sufra għall-ħażna tal-inbid ġew imtejba u pperfezzjonati kontinwament jum b’jum. Ħafna żoni li jipproduċu l-inbid jużaw ukoll tipi ta 'fliexken distintivi, bħal fliexken Bordeaux u Burgundy. Il-fliexken tal-inbid u s-sufri tal-ballut mhumiex biss l-imballaġġ tal-inbid, ġew integrati mal-inbid, l-inbid jiġi maturat fil-flixkun, u l-aroma tal-inbid qed tikber u tinbidel kull mument. Huwa reverie u jistenna. Grazzi. Oqgħod attent għall-inbejjed avvanzati, u nittama li l-qari tal-artiklu tagħna jġiblek kjarifika jew ħsad.
Ħin tal-post: Nov-03-2021