Nemmen li kull min jixrob il-whisky għandu esperjenza bħal din: meta dħalt għall-ewwel darba fid-dinja tal-whisky, kont iffaċċjat b’baħar vast ta’ whisky, u ma kontx naf minn fejn nibda. ragħad”.
Per eżempju, il-whisky jiswa ħafna flus biex tixtri, u meta tixtrih, issib li ma togħġobx, jew saħansitra dmugħ fgat meta tixrob. Hemm għadd ta’ eżempji ta’ dan. se jaqta’ wkoll il-passjoni tiegħu għall-whisky.
Tixtieq tixtri whisky għal għexieren ta 'dollari?
Għall-ħaddiema tagħna, fil-bidu, definittivament ridna nippruvaw whiskys bi prezzijiet aktar baxxi kemm jista 'jkun, bħal Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, eċċ Nistgħu nibdew bi ftit tużżani wan, li huwa eċċitanti ħafna.
Jekk huwa biex tiffranka l-baġit, allura m'hijiex problema li tixrob dawn, imma jekk tkun biex nikkultivaw l-interess tagħna fil-whisky, allura għandna nixtru bir-reqqa, immaġina biss, ħalli ħabib li mhux imdorri jixrob whisky/spirtu toħroġ Ixrob dawn il-whiskys, minbarra li tħossok "qawwi" u "għaġġla", nibża li huwa diffiċli li tħoss xi gosti oħra.
B'mod ġenerali, dan it-tip ta 'whisky li huwa wisq "livell ta' dħul" għandu t-tendenza li jikkawża s-sensazzjoni jerky tal-inbid nej u pungency alkoħol minħabba żmien insuffiċjenti ta 'tixjiħ, u l-bilanċ ġenerali huwa relattivament fqir. Għalkemm hemm whiskys Irlandiżi (bħal Tullamore), li huma ħafna “nodfa” u “bilanċjati” wara distillazzjoni trippla, aktar minnhom huma Jack Daniel's Black Label, li huwa mhux maħdum ħafna u affumikat. Sinifikament” snin baxxi.
Flixkun tal-ħġieġ likur
B’mod partikolari, niftakar li rajt qabel li xi ħbieb daħlu fil-ħofra għax il-“big guys” qalu kemm hi rikka t-togħma tal-whisky. Minħabba li hemm ħafna frott u deżerti f'diversi reviżjonijiet tal-inbid, jaħsbu bi żball li l-whisky huwa ħafna "inbid tal-frott", filwaqt li jinjora kompletament il-fatt li huwa spirtu b'kontenut ta 'alkoħol ta' 40 jew aktar.
Immaġina li żżomm dawn l-aspettattivi, tiftaħ flixkun ta 'kwadru aħmar, u m'hemm l-ebda frott f'ħalq wieħed, huwa kollu affumikat, u bil-mod, inti wkoll imbeżża' mill-qawwa tal-ispirti, u hemm probabbiltà għolja li inti tkun direttament konvint biex tieqaf.
Jieħu ftit żmien biex togħma t-togħma. Meta nidraw nixorbu, naturalment nitgħallmu kif "niffiltraw" it-togħma tal-alkoħol biex "ingawdu" dawk it-togħmiet, iżda fil-bidu, l-attenzjoni tagħna ħafna drabi tiġi assorbita kompletament mill-alkoħol. Huwa biss li relattivament, l-inbejjed irħas huma aktar niexfa fil-ġisem u jistgħu jkunu diffiċli biex jidħlu, l-aroma tal-frott hija aktar mrażżna, u huwa aktar diffiċli li tikseb rispons pożittiv li "Xrobt din it-togħma Delicious".
Flixkun tal-ħġieġ
Tixtieq tipprova saħħa tal-kanna?
Għalkemm il-whisky tas-saħħa tal-bittija huwa l-favorit ta 'ħafna dilettanti, personalment naħseb li l-qawwa tal-bittija hija inbid b'personalità ovvja wisq, u mhux rakkomandat għal Xiaobai li jipprovah faċilment.
Il-qawwa tal-barmil tirreferi għall-whisky bil-qawwa tal-alkoħol tal-barmil oriġinali. Dan it-tip ta 'whisky huwa lest fi btieti tal-ballut wara li jiġi mmaturat, mingħajr dilwizzjoni bl-ilma, huwa bbottiljat direttament bil-qawwa tal-alkoħol fil-bittija. Minħabba l-kontenut għoli ta 'alkoħol, l-aroma ta' l-inbid se tkun aktar intensa, li hija mfittxija ħafna minn kulħadd.
Ħu s-saħħa tal-kanna Springbank Genting ta '12-il sena milqugħa tajjeb bħala eżempju. Il-kontenut ta 'alkoħol tiegħu ta' madwar 55% jagħtiha togħma lixxa krema u frott, u għandu wkoll duħħan tal-pit tajjeb ħafif. bilanċ. Madankollu, il-kontenut ogħla ta 'alkoħol inaqqas ukoll il-faċilità tax-xorb tal-whisky kif xieraq, u jġib "limitu" ogħla, li mhuwiex faċli ħafna għal Xiaobai.
Barra minn hekk, jekk is-sistema tat-togħma tal-whisky ma tkunx ġiet stabbilita, tista 'ma tkunx kapaċi tiddistingwi tant togħmiet sottili f'daqqa.
Jekk tiltaqa 'ma' ħabib li huwa interessat fil-whisky tal-pit u tagħżel is-saħħa tal-bittija ta '10 snin ta' Laphroaig, il-personalità hija ovvja, u t-togħma qawwija tal-pit permezz tal-qawwa tal-bittija għolja tal-alkoħol, ilsienek jista 'jkun affettwat mit-togħma qawwija tal-pit U mrażżna minn l-istimulazzjoni ta 'alkoħol għoli innifsu, huwa impossibbli li ssir distinzjoni bejn is-saffi tar-riħa tal-pit.
Trid tixtri inbid bi prezz għoli "magħruf"?
Peress li mhux rakkomandat li tixtri whisky li huwa irħis wisq, nista 'nixtri xi inbid magħruf bi prezz għoli?
Dwar din il-kwistjoni, jekk il-fondi tiegħek huma relattivament abbundanti, allura dan ovvjament ma jkunx problema, imma jekk is-sitwazzjoni finanzjarja tiegħek ma tippermettix li tixtri u tixtri mingħajr ebda skrupli, allura jista 'jkollok taħseb dwar din il-kwistjoni bir-reqqa.
Xi nbejjed bi prezz għoli huma super lixxi fil-ħalq, u jistgħu jinxtorob mill-"vintage għoli" tiegħu irrispettivament minn liema grad. Iżda hemm xi nbejjed bi prezz għoli li n-nies iħobbu minħabba t-togħmiet uniċi tagħhom, jew minħabba li huma tant inklużivi u diversi. Kif issemma qabel, għal Xiaobai, il-qbiż tal-livell jista 'jkun kbir wisq, u huwa impossibbli li ssir distinzjoni ta' inbid imħallat b'inbid għoli ta 'vintage/mħallat tajjeb.
Raġuni oħra hija li Xiaobai mhux se jkun kapaċi jiġġudika l-livell ta 'premium tajjeb, u huwa aktar probabbli li jixtri xiri impulsiv wara li jara r-riżultati tal-kummerċjalizzazzjoni minħabba li ma jafx il-"prezz" li dawn l-inbejjed "għandu jkollhom."
Barra minn hekk, minħabba li huwa inbid familjari, Xiaobai huwa aktar probabbli li jiddependu wisq fuq l-evalwazzjoni ta 'oħrajn. Għalkemm l-evalwazzjonijiet ta 'ħafna ħbieb Wei huma relattivament oġġettivi, iżda fl-analiżi finali, dawn huma kummenti suġġettivi. Kwalunkwe whisky, biss wara li tixrob personalment tista 'tkun taf jekk huwiex adattat għalik.
Jekk tisma 'dak li jgħid kulħadd, tonfoq ħafna flus fuq flixkun għali, u ssib li ma tkunx daqshekk sodisfatt meta tieħu sip, allura dan is-sens ta' telf jista 'jsir ostaklu biex tixtri flixkun whisky.
Trid tipprova taqsam il-fliexken?
Fost dawk li jħobbu l-whisky, ħafna nies se jippruvaw jaqsmu l-fliexken. Huwa adattat għal Xiaobai?
Hawnhekk, personalment naħseb li huwa applikabbli. Wara kollox, jieħu ħafna żmien biex tixrob il-flixkun kollu tal-inbid. Jekk tiltaqa 'ma' xi ħaġa li ma tissodisfax il-gosti tiegħek, se tieħu aktar żmien. Jekk nagħżlu li naqsmu l-flixkun, ser ikollna bżonn inqas kapital tal-bidu, u anke jekk inżidu r-ragħad, mhux se nħossuna daqshekk imnikket.
Speċjalment dawk l-inbejjed magħrufa ta’ prezz għoli li ssemmew hawn fuq, jekk tassew tħoss li “għax ma xrobx l-ismijiet u t-tipi ta’ nbejjed li dawk li jkunu għaddejjin huma midħla tagħhom, u għalhekk imbarazzat ngħid li qed nitgħallem nixrob. whisky”, allura qed nakkumula Wara li ksib xi għarfien dwar il-whisky, mur ħu flixkun ta’ flixkun tal-qsim, u esperjenza għalik innifsek jekk dawn l-inbejjed bi prezzijiet għoljin humiex jiswew il-prezz, kemm jitħallsu flus għall-kummerċjalizzazzjoni tad-ditta, u mbagħad int se jkun jaf jekk dan l-inbid huwiex worth it jew le. Ixtri l-flixkun kollu.
Għandi nieqaf din id-distillerija meta nixrob whisky li ma jogħġobnix?
F'ħafna każijiet, il-ħafna prodotti fil-linja ta 'prodotti ta' inbid huma dejjem relatati b'xi "demm", għalhekk jista 'jkun hemm grad kbir ta' xebh fit-togħma. Madankollu, fabbrika tal-inbid jista 'jkollha wkoll linji ta' prodotti differenti multipli, jew riżultati differenti ħafna minħabba l-proporzjonijiet differenti tat-taħlit użati.
Pereżempju, it-togħma ta 'diversi linji ta' prodotti taħt Buchlady hija differenti ħafna.
Laddie huwa eżatt bħall-kulur tal-flixkun, żgħir ħafna u frisk, u għalkemm port charlotte u octomore huma pit għolja, il-grass għoli ta 'Portia u l-pit fuq il-wiċċ tal-mostru tal-pit, is-sensazzjoni tad-dħul hija differenti ħafna.
Bl-istess mod, Laphroaig 10 snin u Lore, għalkemm jistgħu togħma relazzjoni tad-demm tagħhom, iżda s-sensazzjoni miġjuba mill-entratura hija kompletament differenti.
Għalhekk personalment nissuġġerixxi li l-ħbieb ma jċedux inbid għax ma jogħġbux it-togħma ta’ nbid regolari. Tista’ tagħtiha aktar opportunitajiet permezz ta’ qsim ta’ fliexken jew sessjonijiet ta’ togħma, u tittrattaha b’moħħ aktar miftuħ, sabiex ma titlifx ħafna togħmiet sbieħ.
Huwa faċli li tixtri whisky falz?
Inbejjed foloz tradizzjonali huma prinċipalment mimlija mill-ġdid bi fliexken ġenwini, jew imitazzjonijiet ta 'tikketti ta' l-inbid minn ġewwa għal barra. Personalment, naħseb li s-sitwazzjoni bl-inbid falz hija ħafna aħjar issa. Għalkemm ma jfissirx li m'hemmx, iżda xi pjattaformi ewlenin tal-bejgħ tal-whisky għadhom stretti ħafna f'termini ta 'kanali u fedeltà.
Iżda kien hemm ukoll attenzjoni ġdida f'dawn l-aħħar sentejn, jiġifieri, "sajd f'ibħra mnikkta". L-ewwel li jġorr il-piż huwa l-psewdo-Ġappuniż. Minħabba d-dispożizzjonijiet tal-liġi Skoċċiża, whisky single malt jista 'jiġi esportat biss wara l-ibbottiljar, mhux fi btieti tal-ballut jew bl-ingrossa, iżda whisky imħallat mhuwiex limitat għal dan, għalhekk xi distilleriji jimportaw whisky Skoċċiż jew Kanadiż. Whisky bl-ingrossa, imħallat fil-Ġappun u ibbottiljat, jew imqaddem fi btieti tat-togħma, imbagħad poġġi fuq it-tapp tal-whisky Ġappuniż.
X'jistgħu jixorbu l-Bidu?
Personalment, meta nkunu għadna nibdew, nistgħu nagħżlu xi whiskis single malt bażiċi li huma kklassifikati ħafna mill-ħbieb Wei biex nibdew, bħall-Glenfiddich ħfief u fjuri ta '15-il sena, u l-Btieti doppji Balvenie ta' 12-il sena b'imnixxef sinjuri. frott, ħelu u fragranti. L-għonja Dalmore 12-il sena, u l-maltemp Taisca għani u sħun.
Dawn l-erba 'mudelli huma bla xkiel ħafna, komdi biex jidħlu, u fl-istess ħin affordabbli, għalhekk personalment naħseb li huma adattati ħafna għal dawk li jibdew.
L-ewwel tlieta huma famużi għall-ħlewwa, irtubija, saffi sinjuri, u wara t-togħma twila tagħhom. Anke ħbieb li mhumiex imdorrijin jixorbu l-ispirti jistgħu japprezzaw ir-rikkezza tiegħu u l-faċilità tax-xorb.
Tasca Storm hija r-rappreżentant tal-whisky affumikat. Għalkemm il-pit affumikat ħsejjes daqsxejn iebes, jinxtammu bħad-duħħan u l-ħwawar, iżda l-entratura hija bla xkiel ħafna. Nemmen li meta tixrobha, tixrobha mill-ewwel. esperjenza.
Fil-fatt, wara li qal tant, l-iktar ħaġa importanti għan-novizzi tal-whisky hija li titgħallem aktar dwar il-whisky, tisma 'l-esperjenza rilevanti ta' min iħobb il-whisky oħra, u jkollok qalb persistenti u kuraġġuża biex tesplora (naturalment, hemm bżonn xi flus) , l-hekk imsejħa Il-bint ta 'ħafna snin saret omm fil-liġi. Bħala ftit abjad, xi darba se ssir boxxla kbira li hija familjari mal-whisky!
Nawguralek xarba t-tajba, cheers!
Ħin tal-post: Nov-07-2022